Hlavní jídla Malá jídla Přílohy Sezónní
Pečená dýně: těstoviny, noky, salát
Loni jsme měli naši první vlastní úrodu dýní, jak jinak, než oblíbených hokaido. I na naší malé zahrádce jich ze dvou, tří sazenic vyrostlo opravdu hodně. Říká se, že dýně …
Měsíc: Únor 2024
Karbanátky ze sušených hub
Houby z lesa byly u nás po dlouhá léta vzácností. No hledej je v Praze, víkendové chalupy nemaje 🙁 Občas jsme sice – když se prosáklo, že rostou – vyjeli …
Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Rychlý křehký koláč
Napečeno není nic? Na odpolední kafe se ohlásila nečekaná návštěva? Domácí zavařeniny ve špajzu neubývají? Tohle je hodně jednoduchý a docela rychlý recept, který v tom pomůže. Křehký koláč se …
Pečené brambory z pánve – jako příloha i jen tak
Brambory jsou pro mě nikdy nekončící téma. Zvlášť v našich krajích je to ingredience, bez které se v kuchyni obejdete sotva pár dní. Ingredience, na které vyrostly generace našich předků, …
Poctivá fazolačka s klobásou
Už dávno se snažím o to, aby luštěniny byly na stole aspoň jednou do týdne. To, že jsou zdravé, není ten hlavní důvod, i když v mém předsevzetí to také …
Malá jídla Přílohy Slané pečivo
Třikrát domácí toastový chléb
Toasty, ale taky sendviče miluju! Je to slastný okamžik, zakousnout se do lehce křupavého plátku toastového chleba, ještě teplého po opečení v toastovači a trochu pomáznutého máslem, které se do …
Buřty na kysaném zelí a pivu
Miluju je ve všech možných podobách a už od útlého dětského věku. Dokonce před lety, kdy jsem asi dva roky nejedl červené maso, dostávaly u mě buřty tu a tam …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Štrůdl naplacato
Kdo by neměl rád štrůdl… I u nás doma jablečný závin frčí, a proto se jej pokaždé snažím udělat trochu jinak. Není to nic obtížného, receptů na jablkový závin je …
Gurmete, sbohem!
Ze schránky vyzvedávám nejnovější číslo časopisu, který odebírám nejdéle ze všech, co nám teď domů chodí, prakticky hned od dob jeho začátků. Gurmetu jsem při jeho startu moc fandil, brzy …