Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Pomazánky s bylinkami
Pomazánek není dost, stejně jako receptů na ně. Tím spíš, když se blíží závěr roku nebo se chystá nějaká oslava. Pomazánek se dá vytvořit snad nekonečný počet podob, jsou hotové …
Měsíc: Prosinec 2024
Nebespán z Kašperských Hor
Když jsme na konci letošních vánočních svátků potřebovali zajet cosi vyřídit směrem k nedaleké Šumavě, rozhodli jsme se cestu spojit s výletem do Kašperských Hor. V tomhle horském středisku s …
Linecké cukroví
Jak si na sladké vůbec nepotrpím a pro mě by prostě nemuselo existovat, vánoční cukroví nevyjímaje, tak existuje několik málo výjimek. Jednou z nich je linecké cukroví, pochopitelně to slepované …
Domácí těstoviny
Dlouhá léta byly pro mne domácí těstoviny velkou, neustále odkládanou výzvou. A to přitom mám v paměti vzpomínky na moji babičku, která nejrůznější nudle dělávala často a bravurně. Ty byly! …
Bramborové karbanátky s tvarohem
Asi jako všude, kde občas zbývá už ne úplně čerstvé mléko (my mléko tak dvakrát do týdne bereme přímo od krav ze sousední vsi), je i u nás doma po …
Wurstsalát, bavorská specialita
Tenhle salát znám z Německa, kde je hodně oblíbený, docela často se ale dělá i ve Švýcarsku. Základ je velmi jednoduchý: měkký salám, tvrdší sýr, kyselé okurky a cibule, k …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Bábovka z Café Savoy
I já mám slabost pro bezezbytku vychytané, dokonale vymazlené recepty, prověřené časem a hlavně superlativy těch, co výsledný produkt při jeho konzumaci znovu a znovu vynášejí do nebes. A právě …
Sladké i kyselé (27)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …
Srnčí sekaná
Sekanou mám vážně moc rád. Vím, tvrdím to tady často o lecjakém jídle. Ale kdybych měl sestavit žebříček svých úplně nejoblíbenějších, prostě těch top jídel, tak právě sekaná by zcela …