Jednoduchá, rychlá, moc dobrá. A navíc i zdravá
Škoda, že červená řepa je u nás většinou přehlížená a do talířů se nedostane častěji. Její specifická chuť totiž v kuchyni přímo vybízí k řadě chuťových kombinací a experimentů a navíc je …
Recepty & suroviny & informace
Škoda, že červená řepa je u nás většinou přehlížená a do talířů se nedostane častěji. Její specifická chuť totiž v kuchyni přímo vybízí k řadě chuťových kombinací a experimentů a navíc je …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Bábovkové téma je prakticky nevyčerpatelné, jakkoli se to nezdá. Ta dnešní bábovka to jen dokazuje. Je méně obvyklá: s kompotem. Nejenže na řezu vypadá efektně, velmi neobvykle a její chuť šťavnaté …
Tedy slané nákypy. Zeleninové, masové, s těstovinami nebo bramborami, s vejci nebo bez, sýrem, houbami, bylinkami… Nekonečně mnoho možností a výsledných chutí. Oblibu k nákypům jsem si nejspíš přinesl z domova, maminka …
Rychlokvašky mám odjakživa spojené s mým tatínkem, který je už od svého ranného dětství miloval, vůbec nejvíc prý s chlebem se sádlem a škvarky 🙂 Nevzpomínám si sice, kdy jsem je …
Bez debaty patří k české klasice a rozhodně se jim nevyhýbám ani já. Těch možností! Ovšem – knedlíky musejí každopádně být domácí, při pohledu na ty hotové v nabídce supermarketů mně bývá …
Moučníky a dezerty Sezónní Vegetariánské
Je lehký, nadýchaný a voňavý, plný šťavnatého ovoce a křupavé drobenky, čerstvý i následující den. Meruňkových koláčů existuje celá řada a právě teď, v době sezóny meruněk lovím recepty na ně …
Mám pocit, že předlistopadové doby zavařování se pomalu začínají vracet. Aspoň co se okurek týče určitě. Ani se nedivím, na skutečně dobré sterilované okurky v regálech obchodů narazíte opravdu málokdy a …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Nadýchaný, vláčný, voňavý. Snad nikdy se nepřejí. Cibulový kváskový chléb mám v poslední době ze všech chlebů i dalšího pečiva asi úplně nejraději. Navíc skvěle a ne dlouho kyne a s těstem …
Jednoduchý zázrak z jednoho hrnce, zvaný eintopf, může mít stovky podob. Výsledná chuť, která se vytvoří vzájemným prostoupením vůní a chutí všech použitých ingrediencí, je ale pokaždé originální, nenapodobitelná a jiným …