Letos nejhledanější recepty
Letos tomu bylo už pět let, co jsem začal psát tento blog. Založil jsem jej ne proto, abych se svými jídly chlubil nebo snad dokonce machroval, jak báječně umím vařit. …
Blog
Domácí sýry! Kde začít?
Když jsem před lety začínal s pečením kváskového chleba, dlouho jsem si myslel, že nic složitějšího – myslím tím na pochopení všech zákonitostí, nikoli na samotnou práci – mě v …
Sladké i kyselé (17)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …
Domácí sušený zeleninový bujón. Sbohem, vegeto!
Jídlo se u nás doma nikdy nevyhazovalo, ostatně za mého dětství jsme na rozdávání neměli. Šetrnost se mě drží dodnes: Stane se opravdu výjimečně, když nějaká potravina skončí v odpadkovém …
Sladké i kyselé (16)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …
Sladké i kyselé (15)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …
Sladké i kyselé (14)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …
Václav Frič a chřest
Jakoby se tady trochu zastavil čas, míněno jen a jen v dobrém! Hospůdka v malé, zastrčené chalupě, kterou i v obci s pouhými několika stovkami obyvatel, vzdálené asi tři čtvrtě …
Sladké i kyselé (13)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …