Dnes naposled
Poslední zářijové nedělní poledne. Prakticky u všech stolů je tady i tentokrát plno, ještě že máme rezervaci. Už ani nedokážu spočítat, kolikrát jsme sem za těch čtrnáct let, co Hospůdka …
Blog
Sladké i kyselé (5)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …
Sladké i kyselé (4)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …
Chuť pravé Šumavy
Pamatujete na farmáře Štěpána a jeho ženu v televizním Ano, šéfe!? Štěpánovo hospodářství a hlavně jeho šumavská hospůdka v malé vísce Vojetice, pár kilometrů na západ od Sušice, aspoň mně …
Bez hladovění
Řadu let jsem se živil jako novinář a publicista, a tak i nejrůznějších rozhovorů jsem pořídil nespočítaně. Před několika dny jsem se ale sám ocitl na druhé straně: Na otázky …
Sladké i kyselé (3)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …
Předkové by měli radost
Řeknu vám, je to opravdu hodně velká odvaha otevřít si v malé vísce s pouhými osmi desítkami obyvatel restauraci, v níž je bratru dobrých čtyřicet míst. Jihočeská vesnička Chvaletice navíc …
Sladké i kyselé (2)
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …
Sladké i kyselé
Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …