Když po letech na něco dostanete sžíravou chuť
Taky se vám někdy stalo, že už dlouhá léta něco prakticky vůbec nejíte a že přesto na to najednou dostanete nezdolnou chuť? Mně se tohle teď přihodilo s hovězím, konkrétně se …
hořčice plnotučná
Povinná výbava českých hospod
Krom vegetariánů a veganů neznám snad nikoho, kdo by neměl rád dobré utopence. 🙂 To slovo dobré si ale v tomto případě zaslouží zvlášť zdůraznit. Utopence totiž dokáže spousta věcí pokazit: …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Chvála salátů
Nejrůznější saláty jsou velmi vděčnou položkou jídelníčku, jako svačina, předkrm nebo třeba studená večeře, ale neméně lákavé jsou i z pohledu kuchaře. V salátech totiž můžete zužitkovat většinu zbytků z lednice a přitom …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Pomazánková klasika babiččiny kuchyně
Do babičkovské kuchyně rozhodně patřilo i droždí neboli kvasnice. Už jen kvůli kynutému těstu, ze kterého naše babičky pekly velmi často, určitě častěji, než se peče v dnešních domácnostech. Jako malý …
Bylo to ukrutně dobré
Dodnes si to pamatuju velmi dobře. Sice si po letech už vůbec nevzpomínám s kým a při jaké to bylo příležitosti, ale naopak velmi dobře vím, kde to bylo a také …
Ryba podle Karolíny
Rozhodně nerad se pyšním cizím peřím. A už vůbec se neodvažuji v kuchyni poměřovat s podobnými lidmi, jako je Karolína Kamberská. Naopak, když jsem před pár lety začal sledovat její televizní vaření …
Stravovací hřích z dob minulých
Něco hodně nezdravého, co vám ale přitom opravdu moc chutnalo? Určitě o tom každý z nás ví své. 🙂 Já takhle vzpomínám na doby dávno minulé a pochoutkový salát. Ano, přesně …
Odlehčená šťavnatá sekaná na plechu
Masomilec? Ne. Vegetarián? Také ne. Jsem prostě něco mezi. Od dětství jsem se po mase mohl utlouct. Oběd bez masa nebyl obědem, večeře večeří vlastně také ne. Kolem třicítky ale …
Můj vánoční bramborový salát
Je opravdu jen pár na přípravu tak triviálně jednoduchých jídel, kolem kterých se přitom vytrvale vede tolik debat, poučování, ba i hádek o to, co všechno má v tom skutečně …