Ryba zase trochu jinak
Dnešní doba si často žádá jednoduché recepty, jídla aspoň trochu zdravá a odlehčená, ale přitom ne zrovna fádní a běžná. Nevím, zda znáte rybu pečenou pod majonézou, ale rozhodně myslím, …
máslo
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Babiččin jablečný koláč
Jablka od nepaměti jsou a určitě i dál zůstanou nejrozšířenějším a tudíž nejdostupnějším ovocem zdejších krajů. A proto není divu, že receptů na nejrůznější jablečné koláče, štrůdly, nákypy, žemlovky, ale …
Játrové knedlíčky do polévky trochu jinak
Polévkové knedlíčky z jater (ale i jiné játrové zavářky) jsou oblíbenou klasikou, v každé rodině mají ten „svůj“ recept. U nás doma máme rádi játrové paštiky a tak se často stane, …
Pro zdraví i na chuť. Zelená polévka s knedlíčky z kvasnic
Tahle polévka je opravdu moc dobrá a přitom hodně jednoduchá, o skvostných drožďových knedlíčcích ani nemluvě! 🙂 Moje babička (jak často si na ni v kuchyni vzpomenu!) dělávala drožďové knedlíčky …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Koláč od maminky
Tenhle koláč mám spojený s dětstvím, ze všech moučníků – a že jich bylo – tento máma pekla asi nejčastěji. Dobré těsto naspod i navrchu a mezitím šťavnatá vrstva jablíček. To …
Pomazánky – stále vděčný šlágr
Pomazánky se těší stálé oblibě hlavně kvůli svojí rychlé přípravě a nevyčerpatelnému počtu možných chuťových kombinací. Nabídnout se dají jak třeba ke svačině, tak i jako večeře, jsou ale také …
Jedna z nejbáječnějších ryb
Losos patří u nás doma k nejoblíbenějším rybám. Šťavnatý, plné, ale přitom jemné chuti, prakticky bez kostí, nenáročný na přípravu, postačí jen pár ingrediencí k jeho dochucení. A navíc velmi zdravý. Pokud …
Když zbydou knedlíky
Od oběda zbylé knedlíky – ať už houskové nebo i bramborové – jsou s vajíčky skvělé, nic proti tomu. Nicméně se s nimi dá kouzlit i jinak. Tady je jeden z řady dalších …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Určitě jedna z nejlepších bábovek
Pečení z tvarohu zdaleka ne vždy vychází, výsledek bývá nejednou hodně mokrý až mazlavý a příliš hutný, zkrátka nic moc. Následující tvarohová bábovka je ale vláčná, voňavá, krásně pórovitá, nedrobí se, …