Recepty & suroviny & informace
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Ani houska, ani bageta, ani chleba. Prostě dalamánek. Malá bulka, jejíž těsto není nepodobné tomu chlebovému, většinou sypaná solí a kmínem. Název údajně pochází z první poloviny osmnáctého století, z …
Omládek, tedy řidší směs čerstvého droždí, mouky, vody a ještě také trochy sladového výtažku, medu nebo prostě jen cukru je skvělá věc. Ano, příprava omládku, či spíše čekání, než se …
Několik málo surovin, velmi jednoduchá příprava a přitom zaručeně skvělý výsledek. Zvlášť každý masomil, tím spíš pak milovník piva nad tímhle talířem nemůže nechválit 🙂 Chce to prakticky jen jediné: …
Vážně, pro limonády, hlavně pak ty domácí mám velkou slabost. Prakticky kdekoli nějakou v nabídce objevím, neváhám a jdu do ní 🙂 Asi to tak mám už odjakživa, protože… Trochu …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Patřím ke generaci, narozené hluboko před listopadem. A tak ač to dnes už může vypadat směšně, za mého dětství měly punc vzácnosti i obyčejné dalamánky. Punc čehosi nevšedního, výjimečného, až …
Moučníky a dezerty Sezónní Vegetariánské
Vyrůstal jsem v ateistické rodině a tak jsem k řadě věcí musel dojít až v dospělosti sám. A týká se to vlastně i kuchyně: Třeba velikonoční jidáše nebo boží milosti znám jen z doslechu, …
Buřty na pivu bývají k mání v trochu lepších hospodách (skvostné je ale ještě před pár lety nabízeli i v bufetu pražského Divadla na zábradlí), často bývají označovány i jako …
To jsem takhle nedávno na začátku víkendu doma v mrazáku narazil na troje kuřecí prsa, která už bylo třeba spotřebovat. Co s nimi, aby to bylo zase něco aspoň trochu …
Světle žluté plody, připomínající větší hrušky. V obchodem na ně prakticky nenarazíte. Přiznám bez mučení, že s kdoulemi v kuchyni jsem se ještě nikdy nesetkal. A tak – když jsem dvě kdoule dostal …