Věčné kuchyňské téma: Co se zbytky?
Určitě to znáte sami. Od oběda zůstanou brambory, knedlíky nebo uvařené těstoviny a vy přemýšlíte, co s nimi. S vajíčkem? Zapéct se sýrem? S nějakou uzeninou? Nebo snad něčím nastavit? …
okurky kyselé
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Rychlá a přitom skvělá večeře
Na fazolových salátech doslova ujíždím! To je také jeden z důvodů, proč máme doma ve spíži vždy aspoň jednu konzervu těch sterilovaných. A pokud fazole sám vařím, pak vždy ve větším …
Když nechcete čekat na utopence
Mnohými milovanou tuzemskou klasiku, buřty s cibulí naložené v octě bohužel neuspěcháte, ať na ně máte jakýkoli recept. I když se k tomu svému oblíbenému časem na těchto stránkách také dostanu, tentokrát vám …
Černý kuba
Bez tohoto tradičního jídla si Vánoce vůbec neumím představit. Také houbového kubu mám navíc spojeného hlavně s mojí babičkou. Zdaleka ne každému kuba z krup a hub hned napoprvé chutnal. Věřte ale, …
Můj vánoční bramborový salát
Je opravdu jen pár na přípravu tak triviálně jednoduchých jídel, kolem kterých se přitom vytrvale vede tolik debat, poučování, ba i hádek o to, co všechno má v tom skutečně …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Nebojte se improvizovat!
Co narychlo připravit k večeři po návratu z práce, když času není nazbyt? Jako rychlou svačinu? Co nabídnout nečekané návštěvě? Saláty a pomazánky jsou v takové situaci tím nejlepším řešením. A vlastně i …
Rýže a houby. Skvostný soulad chutí
I když letošní letní sucho houbařům vůbec nepřálo, alespoň malou zásobu nasušených hub se vám snad přece jen taky jako mně podařilo do spíže uložit. Hodí se vám na houbové …
Hříšně dobrá kalorická bomba
Škvarky jsou společně se sádlem stálicí české kuchyně. Sice nepříliš zdravou, ale jednou za čas zhřešit se (skoro) čistým svědomím můžete. 🙂 Věřte, že pokud škvarkovou pomazánku přichystáte společně s čerstvě upečeným …
Vzpomínka na dětství. Hříšně dobré, obyčejné a přitom nevšední
Jednoduché, originální, rychlé a velmi chutné! To je jídlo, které moje maminka chystala docela často a na které jsem se pokaždé opravdu hodně těšil. 🙂 Slaná žemlovka s uvedenými ingrediencemi …