Recepty & suroviny & informace
Dlouhá desetiletí bývala žádaným evergreenem všech hospod, jídelen a bufetů. Doplněna nezbytnou houskou nebo rohlíkem byla neodmyslitelnou součástí typického stereotypního jídelníčku všech řemeslníků. Frankfurtská polévka je prostě klasika. Ani já …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Pomazánky jsou velmi vděčné téma, a to jak z pohledu z kuchyně, tak i vnímáním strávníků. A také je to téma hodně široké! Na přípravu pomazánek můžete použít kde co, včetně zpracování …
První výhonky mladých kopřiv se v některých letech – podle toho, na jaký čas zrovna vyjdou Velikonoce a také jaké je počasí – stávají úzkým artiklem. Do velikonoční nádivky totiž prostě …
Rozhodně nerad se pyšním cizím peřím. A už vůbec se neodvažuji v kuchyni poměřovat s podobnými lidmi, jako je Karolína Kamberská. Naopak, když jsem před pár lety začal sledovat její televizní vaření …
Tuňáka považuju za jednu z nejlepších ryb. Úžasně dobrá, úžasně zdravá, úžasně jednoduchá a úžasně rychlá příprava. Prosím, tím rozhodně nemyslím tuňáka z konzervy, i když nic proti němu! 🙂 Na syrovém …
Hlavní jídla Rychlé Vegetariánské
Rizoto je u nás dalším z řady jídel, na kterých se hlavně v časech dřívějších neblaze podepsaly školní a závodní jídelny. Sypká, ale někdy také naopak mazlavá hmota nevábného vzhledu, vzniklá závěrečným …