Recepty & suroviny & informace
Hlavní jídla Malá jídla Slané pečivo Vegetariánské
I když se po listopadu v naší kotlině sortiment nejrůznějších slaných koláčů i všemožných buchet se slanou náplní opravdu hodně rozšířil a k mání je jich skutečně nepřeberné množství, přinejmenším já sám …
Tyhle řízky jsme si u nás doma okamžitě zamilovali. Nejen proto, že máme rádi kuře a že řízky podle tohoto receptu jsou skutečně ukrutně dobré. Díky marinování jsou šťavnaté, křehké, …
Jak ruskou kuchyni dvakrát v lásce nemám a z jejího typického menu prakticky nic nemusím, tak boršč je jedna velká výjimka. I když pozor, toto tvrzení vlastně vůbec není správné: …
Brambory, zelí a houby. Jak často se v zimě v našich krajích právě tato trojice v kuchyni objevuje. A kolik jen rozličných jídel se z ní dá vykouzlit! Naše babičky by mohly dlouze vyprávět. …
Cuketové placičky se zrodily při improvizaci v kuchyni poté, co padla v nadpisu citovaná otázka. Ano, i já patřím pořád k těm, kteří pořád ještě objevují nové a nové možnosti …
Bez debaty patří k české klasice a rozhodně se jim nevyhýbám ani já. Těch možností! Ovšem – knedlíky musejí každopádně být domácí, při pohledu na ty hotové v nabídce supermarketů mně bývá …
Další z nekonečného seriálu těstovinových jídel. Těstoviny zapečené se žampiony, špenátem, sýrem, zakysanou smetanou, vejci a slaninou připravuji hlavně v zimních měsících, kdy dokážou dobře zahřát a přitom stále ještě přece jen …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Většina citronových koláčů mívá podle mě jednu docela zásadní chybu: Po osvěžující kyselé chuti citronu v nich není prakticky ani stopa. I proto mám rád následující recept, kde se nemusíte …
Mám moc rád těstoviny. Kvalitní těstoviny, protože jen na takových si opravdu pochutnáme. Těstoviny miluju ale i kvůli nekonečnému množství variací receptů a způsobů jejich přípravy. Stačí jen otevřít lednici …