Brambory zapečené se syrečky: Ta vůně!
Zapékání v kuchyni miluju. Je to takové malé dobrodružství, jakou výslednou chuť, vůni, ale i konzistenci se prolnutím jednotlivých ingrediencí podaří vykouzlit, nehledě na to, že v zapečených jídlech se …
sýry měkké
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Brokolicový salát s balkánským sýrem si určitě přidáte
Tohle je můj další oblíbený salát, jehož bych se pokaždé bez sebemenšího váhání nezřízeně ujedl. Ostatně rád mám snad veškerou zeleninu, ale brokolice se u mne drží, co se obliby …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Pomazánky!
Jééé, pomazánkyyy! Ozvalo se, když se u nás doma rozlétly dveře a do jídelny jimi jako neřízená střela vtrhla tlupa mých kamarádek. Jejich pohledy byly soustředěně upřeny na stůl, kde …
Na maso si u něj ani nevzpomenu
Jsem velký zeleninomilec. Opravdu hodně velký. Ostatně už jsem to tady zmiňoval několikrát. Ale vlastně ani pořádně nevím, kdy, kde a jak jsem k tomu přišel. Ano, když jsem byl malý, …
Určitě rád brzy zopakuji
Na zapékané pokrmy jsem tady pěl chválu už několikrát, mám je opravdu moc rád. A to jak kvůli prakticky neomezeným možnostem kombinování jednotlivých ingrediencí a všech možných koření, bylinek a …
Typicky letní jídlo
Pokud jste náhodou ještě nejedli pečenou papriku (a to nemyslím tu plněnou mletým masem, kde hodně rozměklá paprika tvoří víceméně jen chuťově nevýrazný obal), rozhodně to musíte co nejdřív napravit. …
Pečená rajčata: úžasná záležitost!
Nevím, jak konkrétně u vás, ale mám za to, že všeobecně nejsou pečená rajčata u nás příliš rozšířená. Možná v posledních letech, hlavně díky grilování, se to trochu začíná měnit. Moje …
Úžasná červená řepa aneb Skvělý je studený i vlažný
Červená řepa je úžasná zelenina, na tom trvám. Úžasná nejen kvůli své nezaměnitelné chuti a také pro množství zdraví prospěšných látek, ale svou mnohostrannou použitelností v kuchyni, jakkoli se to …