Hlavní jídla Malá jídla Recepty
Grilovaný hermelín
Po delší době jsem před pár dny zase jednou ugriloval hermelín, a to tak, jak ho obvykle dělávám: ochucený směsí bylinek, obložený kolečky červené cibule a plátky anglické slaniny, zabalený …
sýry zrající
Zapečené těstoviny se syrečky
Miluju těstoviny, slabost mám pro tvarůžky, prakticky pokaždé moc rád sáhnu po brokolici, o anglické slanině ani nemluvě 🙂 A mezi má oblíbená jídla patří i ta zapečená. Proto rozhodně …
Brynzová polévka se zeleninou
Brynzu, tedy měkký zrající sýr charakteristicky pikantní chuti, zná hodně Čechů prakticky jen ve spojení s brynzovými haluškami, slovenským národním jídlem. Narozdíl od nás je u našich východních sousedů brynza …
Zapečené těstoviny s kapustou
Tohle jídlo vzniklo zcela náhodně, vlastně z nutnosti. Z nutnosti co nejdřív spotřebovat několik ingrediencí, které se pomalu už začínaly „loučit“. Tou jednou byla růžičková kapusta, kterou jsem našel v …
Cuketová polévka s tvarůžky
Dnes je na řadě další recept, který u nás doma vznikl při pohledu na letošní cuketovou úrodu. Jednoduchá polévka, jejíž chuťový základ tkví v opravdu štědré dávce dozlatova osmažené cibule, …
Plněná vejce na 20 způsobů
Není to tak dávno, co jsme z vrat u naší chalupy sundali velikonoční výzdobu a co jsme dojedli beránka a taky obarvená velikonoční vajíčka. Vajec ve všemožných úpravách tak bylo …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Třikrát sýrová pomazánka
Pomazánky jsou hodně vděčné, celoroční téma. Ale právě v této době, na přelomu starého a nového roku patřívá v kuchyni i u stolu většinou mezi ta nejčastěji zmiňovaná slova. Není …