Recepty & suroviny & informace
Škvarkový byl jedním z prvních kváskových chlebů, které jsem toužil si sám upéct, hned jak jsem s kváskováním začal. Měkký, voňavý, vláčný, provzdušněný, se zlatavě hnědou kůrkou a s křupajícími škvarky. Dřív jsme …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Musím upřímně přiznat, že když jsem jako dárek doma před časem dostal kuchařku kváskového pečení a k ní i živý žitný kvásek, v duchu jsem si říkal, že to je nefalšovaný danajský …
Malá jídla Přílohy Rychlé Slané pečivo
Voňavé, zlatavé, křupavé. Existují na ně desítky receptů, dnes je ale peče už jen málokdo. Škvarkové placky ve všech možných variantách jsou přitom pochoutkou, které se nedá odolat. Nejde navíc …