Chlebové knedlíky
Báječně se myslím hodí zvlášť ke gulášům a zvěřině. Chlebové knedlíky mám moc rád a dělávám je docela často. Často nejen proto, že chleba už léta peču domácí kváskový, a …
Přílohy
Domácí noky se špenátem a šunkou
To už skoro týden čekala u nás v lednici vanička baby špenátu (koupená jaksi „navíc“, v akci, bez konkrétního určení), v lednici ležel i malý kousek šunky, hned vedle taky …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Lněné večky a slánek
Už dlouho mě hodně baví domácí slané pečení. A nejen baví, ale hlavně moc chutná, a to nejen mně 🙂 Chleba, rohlíky, housky, dalamánky, bagety, ale i třeba chlebíčkovou veku …
Malá jídla Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Cuketový chlebíček se sýrem
Takzvaný cukeťák je hodně známý a myslím, že je i jedním z „cuketových jídel“ nejčastěji připravovaných: Cuketa, vajíčko, sýr, uzenina, mouka a trocha oleje a koření, šup s tím do …
Chlupaté knedlíky s trhanou husou a zelím
To vám tak ve špajzu zbývá ještě docela dost loňských brambor, které navíc už začínají dost klíčit. A dále: V mrazáku už od podzimu stále hlasitěji volá po dojedení poslední …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Žitný kváskový chléb z formy
Jako malý kluk generace druhé poloviny padesátých let pamatuju, že podobný hranatý chleba maminka vozívala jako docela velkou vzácnost z Prahy, protože u nás, na malém městě k mání nebyl. …
Hlavní jídla Malá jídla Přílohy Vegetariánské
Křupavé brambory z trouby
Je doba půstu. Ne že bych oněch čtyřicet dní střídmosti úzkostlivě dodržoval, to vůbec ne. Ale přece jen v době předvelikonoční tak nějak cítím, že moje tělo si po zimě …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Nejlepší rohlíky a čtyři další k tomu
Už docela dlouho jsem tady, na blogu nic slaného „nepekl“. Rozhodně to ale neznamená, že trouba by u nás zahálela, že kvasový chleba ani rohlíky, housky nebo dalamánky s droždím …
Hlavní jídla Malá jídla Přílohy Sezónní
Pečená dýně: těstoviny, noky, salát
Loni jsme měli naši první vlastní úrodu dýní, jak jinak, než oblíbených hokaido. I na naší malé zahrádce jich ze dvou, tří sazenic vyrostlo opravdu hodně. Říká se, že dýně …