Špecle s pečeným zelím
Před pár dny jsem si sem ukládal recept na pečené zelí, ať už bílé nebo červené. Je to recept základní, protože pečené zelí se dá velmi dobře využít jako jedna …
Ostatní
Malá jídla Ostatní Přílohy Vegetariánské
Pečené zelí
Pečené zelí je pro mě takovým malým gastronomickým zázrakem. Chutná i voní totiž úplně jinak, než zelí dušené nebo vařené, a to hlavně díky karamelizaci, k níž během pečení dochází. …
Rybízové čatní
Čekali jsme návštěvu a já jí chtěl nabídnout náš domácí polotvrdý sýr. Ale co k němu? Přece jen, pečivo se mně zdálo málo, a přidat zeleninový salát zase nic moc …
Domácí majonéza
Majonézu miluju, i jen samotnou, neochucenou. Ovšem pak ji mám samozřejmě moc rád taky v podobě tatarské omáčky, různých remulád nebo salátových dresinků. Krom toho majonézu i já přidávám do …
Ostatní Slané pečivo Vegetariánské
Burgerové bulky
I když je slané pečení u nás doma prakticky na denním pořádku, čas od času se stane, že v troubě není ani kváskový chléb, ani rohlíky, housky, dalamánky nebo bagety, …
Parmazánové chipsy
Je to taková hloupost, drobnost, roztomilůstka, která i obyčejnější polévku okamžitě posune o level výš, a to jak její chuť, tak i vzhled 🙂 Křupavé chipsy do polévky mohou být …
Malá jídla Ostatní Rychlé Vegetariánské
Guacamole, mexická klasika
Avokádo (zajímavé třeba už jen tím, že není zeleninou, ale ovocem), jsem dlouhá léta používal prakticky jen do salátů a pomazánek (na blogu je avokádová pomazánka s koriandrem). Ostatně není …
Rakytníkový sirup
Sousedka nám přinesla vrchovatou bednu rakytníku, větviček se sytě oranžovými bobulemi. Keře rakytníku jim rostou přímo před okny. Rakytník samozřejmě už dlouho znám, několikrát jsme doma měli kupovaný, údajně tuze …
Ostatní Přílohy Rychlé Sezónní
Cuketové zelí
Jedl jsem už hodně jídel, připravených z cukety, ať už byla v receptu hlavní surovinou nebo jen jednou z řady. Ale cuketové zelí mě naprosto dostalo. Neváhám dokonce říct, že …