Zavařené lečo s cuketou
Lečo u nás doma milujeme. Ke slovu pochopitelně přichází zvlášť v letních měsících, kdy je čerstvých rajčat a paprik, co hrdlo ráčí, to bývá lečo na stole snad každý týden. …
Ostatní
Ostatní Rychlé Sezónní Vegetariánské
Bylinkové máslo, pokaždé jiné
Že moc rád chodím do restaurací, na tom by nebylo až tak nic divného. Hodně z těch, co stávají doma u plotny, se totiž rádi aspoň občas nechávají nakrmit někým …
Ostatní Rychlé Sezónní Vegetariánské
Koriandrové pesto. Chutná nebo ne?
Koriandr k nám zatím moc neprorazil, narozdíl od Latinské Ameriky, jihovýchodní Asie nebo třeba Gruzie, kde se s ním často vaří. Přitom zrovna nedávno jsem kdesi četl, že koriandr znali …
Malá jídla Ostatní Sezónní Vegetariánské
Cuketová topinková pomazánka
Je to možná tak trochu hloupé vyvěšovat si na blog fotku dva roky starou. Ale když tahle pomazánka na topinky je tak ukrutně dobrá! 🙂 Před dvěma lety, ze kdy …
Malá jídla Ostatní Slané pečivo
Zelňáky se škvarky, pečené v troubě
Taky právě v téhle době dobíráte ze dna soudku poslední zbytky loňského kysaného zelí? Přece jen je potřeba si už pospíšit: Čím pozdější datum zjara na kalendáři je, tím kyselejší …
Ostatní Polévky Rychlé Sezónní Vegetariánské
Polévka z medvědího česneku se ztraceným vejcem
Je právě sezóna mého oblíbeného medvědího česneku, a tak se toho v kuchyni snažím využít, co jen to jde 🙂 Pravda, u nás na jihu Čech tahle úžasná léčivá bylinka …
Moučníky a dezerty Ostatní Rychlé Vegetariánské
Babiččin jablečný kompot
Jestliže bych měl vybrat řekněme pouhé tři věci, které mně u babičky chutnaly úplně nejvíc, které byly typické pro její kuchyni a které jsme doma nikdy nemívali, pak by mezi …
Moučníky a dezerty Ostatní Sezónní Vegetariánské
Velikonoční beránek s citronem
Tradice je tradice. Čím jsem starší, tím větší radost mně dělá tradice dodržovat. Zvlášť teď, když jsem přímo „u zdroje“: V posledních letech, kdy žijeme na vsi, máme totiž prakticky …
Ostatní Polévky Rychlé Vegetariánské
Ricottové knedlíčky do polévky
K ricottě, měkkému sýru ze syrovátky, který je oblíbenou ingrediencí při výrobě dezertů, se na blogu chci ještě vrátit a podívat se na ni zgruntu, ricotta si to rozhodně zaslouží …