Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

Konečně jsme se tam byli. Na Field Restaurant Radka Kašpárka jsem byl vážně hodně zvědavý. A Michelin, kterého tu získali pouhý rok po otevření, ale i MasterChef jen moji zvědavost …

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

Strakonický šéfkuchař Pavel Drdel už dávno patří mezi českou gastroelitu. První zmínku o něm a jeho restauraci Sůl & Řepa jsem zachytil už před několika lety, díky Hejlíkově Gastromapě – …

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

V posledních měsících se potkaly dvě docela zásadní věci, které vůbec nemají dobrý dopad na – jakkoli to zní jako klišé – plnohodnotné stravování s dostatkem vitamínů a dalších, pro …

Prý jej nikdy nemáme shánět sami. Najde si nás on sám, prý ve chvíli, kdy budeme jeho kouzelné schopnosti nejvíc potřebovat, v situaci, kdy by se něco u nás mohlo …

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

Až se tomu zprvu nechtělo věřit. Malá vesnička, která není ani samostatnou obcí, čítající pouhých osm desítek adres a dvě stovky obyvatel, zcela stranou od hlavního silničního tahu. Podobně zastrčený …