sladke_i_kysele

Blog

Sladké i kyselé (8)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

sladke_i_kysele

Blog

Sladké i kyselé (7)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

sladke_i_kysele

Blog

Sladké i kyselé (6)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

stepan-2

Blog

Dnes naposled

Poslední zářijové nedělní poledne. Prakticky u všech stolů je tady i tentokrát plno, ještě že máme rezervaci. Už ani nedokážu spočítat, kolikrát jsme sem za těch čtrnáct let, co Hospůdka …

sladke_i_kysele

Blog

Sladké i kyselé (5)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

sladke_i_kysele

Blog

Sladké i kyselé (4)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

hospudka_u_stepana_1

Blog

Chuť pravé Šumavy

Pamatujete na farmáře Štěpána a jeho ženu v televizním Ano, šéfe!? Štěpánovo hospodářství a hlavně jeho šumavská hospůdka v malé vísce Vojetice, pár kilometrů na západ od Sušice, aspoň mně …

bez_hladoveni

Blog

Bez hladovění

Řadu let jsem se živil jako novinář a publicista, a tak i nejrůznějších rozhovorů jsem pořídil nespočítaně. Před několika dny jsem se ale sám ocitl na druhé straně: Na otázky …

sladke_i_kysele

Blog

Sladké i kyselé (3)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …