Blog

Gurmete, sbohem!

Ze schránky vyzvedávám nejnovější číslo časopisu, který odebírám nejdéle ze všech, co nám teď domů chodí, prakticky hned od dob jeho začátků. Gurmetu jsem při jeho startu moc fandil, brzy …

Blog

Sladké i kyselé (18)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

Blog

Letos nejhledanější recepty

Letos tomu bylo už pět let, co jsem začal psát tento blog. Založil jsem jej ne proto, abych se svými jídly chlubil nebo snad dokonce machroval, jak báječně umím vařit. …

Blog

Domácí sýry! Kde začít?

Když jsem před lety začínal s pečením kváskového chleba, dlouho jsem si myslel, že nic složitějšího – myslím tím na pochopení všech zákonitostí, nikoli na samotnou práci – mě v …

Blog

Sladké i kyselé (17)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

Blog

Sladké i kyselé (16)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

sladke_i_kysele

Blog

Sladké i kyselé (15)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

sladke_i_kysele

Blog

Sladké i kyselé (14)

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …