Dost často se stane, že narazíte na recept, kde tápete v přesném množství ingrediencí, které do jídla mají přijít. Ať už se to týká velikosti hrnku, který má autor na mysli, nebo se ocitnete v situaci, kdy nemáte po ruce váhy nebo vám v nich třeba dojde baterka. 🙁 Pojďme to vzít tedy popořádku, od čajové lžičky, přes polévkovou lžíci, až po hrnek. Dřív nebo později určitě přijde chvíle, kdy se vám následující přepočty budou hodit. Sám po nich sahám docela často. 🙂
1 čajová lžička:
- cukr krupice 5 g
- cukr moučkový 3 g
- kakao 2 g
- majonéza 5 g
- máslo rozpuštěné 5 g
- máslo tuhé 8 g
- med 6 g
- mouka hladká a polohrubá 3 g
- mouka hrubá 4 g
- olej 4 g
- ořechy mleté 2 g
- ovesné vločky 3 g
- prášek do pečiva 3 g
- rajský protlak 10 g
- smetana ke šlehání 5 g
- sůl 7 g
- škrob 2 g
- voda 3 ml
1 polévková lžíce:
- cukr krupice 15 g
- cukr moučkový 10 g
- kakao 6 g
- majonéza 15 g
- máslo rozpuštěné 15 g
- máslo tuhé 24 g
- med 18 g
- mouka hladká a polohrubá 10 g
- mouka hrubá 12 g
- olej 12 g
- ořechy mleté 5 g
- ovesné vločky 8 g
- prášek do pečiva 10 g
- rajský protlak 40 g
- rýže 12 g
- smetana ke šlehání 12 g
- strouhanka 15 g
- sůl 20 g
- škrob 9 g
- voda 12 ml
1 hrnek 250 ml:
- cukr krupice 300 g
- cukr moučkový 220 g
- mléko 258 g
- mouka hladká a polohrubá 190 g
- mouka hrubá 220 g
- olej 233 g
- ořechy strouhané 180 g
- ovesné vločky 100 g
- rýže 180 g