Celerové noky s hříbky a slaninou
Letošní houbařská sezóna je zahájena! 🙂 Pár prvních letošních sametových hříbků jsme koncem minulého týdne sebrali cestou lesem za vsí, při procházce s našimi psy. A co s prvními letošními …
celerová nať
Masovo celerové biftečky z trouby
S mletým masem se v kuchyni potkávám moc rád, nejspíš vůbec nejraději ze všech druhů mas. Mleté se totiž dá zpracovat na mnoho způsobů. Dá se v různém poměru kombinovat, …
Jen je nechte, ať zkysnou
Je to svět sám pro sebe. Kvašení, kysání, fermentace. Poslední dobou v gastru velmi módní záležitost, která je ale také ekologická, ekonomická a hlavně hodně zdravá. A ačkoli ono otřepané …
Cibulovo celerová výzva aneb Čatní
První várka letošní cibule nám ve špajzu začala nečekaně brzy odcházet. Prostě ji bylo třeba co nejdřív spotřebovat. A aby toho nebylo málo, hned vedle cibule se ve velkém košíku …
Polévka, k níž se budete pravidelně vracet
Celer, brambory, smetana, trochu másla a malinký kousek anglické slaniny. Prakticky nic víc na tuto polévku nepotřebujete. Je přitom opravdu moc dobrá, ne zas až tak běžná a navíc poměrně …