Bažantí nudličky s pórkem
Tohle jídlo patří mezi ta velmi jednoduchá, která byla docela rychle „vymyšlená“, ale současně i k těm, která u stolu hodně překvapila a která u nás doma mezi novinkami posledních …
zelenina
Pečená štika plněná cibulí
Snad pokaždé, když mám před sebou na talíři rybu, se ve mně ozve tázavý hlas mého svědomí: Proč jen nejíme ryby častěji? Proč, když jsou tak dobré a zdravé? Ano, …
Špecle s pečeným zelím
Před pár dny jsem si sem ukládal recept na pečené zelí, ať už bílé nebo červené. Je to recept základní, protože pečené zelí se dá velmi dobře využít jako jedna …
Malá jídla Ostatní Přílohy Vegetariánské
Pečené zelí
Pečené zelí je pro mě takovým malým gastronomickým zázrakem. Chutná i voní totiž úplně jinak, než zelí dušené nebo vařené, a to hlavně díky karamelizaci, k níž během pečení dochází. …
Brokolicový nákyp s uzeným
Nedávno jsme u nás doma coby pamětníci vzpomínali na to, jaké potraviny jsme v dobách komunismu neznali. A došli jsme k seznamu docela dlouhému. Vedle řady dnes už zcela běžných …
Gratinovaná dýně
Poslední loňská dýně, která u nás doma už dlouho ve špajzu čekala, až si jí všimnu, zakončila svou pouť před pár dny právě v tomhle jídle. Recept je podobný, jako …
Dančí burger
Placička ze smaženého nebo grilovaného mletého masa, vložená do rozkrojené žemle, zdaleka nemusí být jen z hovězího masa. Desítky možných, méně tradičních podob může mít tohle ikonické jídlo americké kuchyně, …
Salát z červené čočky
Tohle je úžasně jednoduchá, a přitom ne úplně běžná záležitost: červená čočka jako základ salátu. Salátu studeného, ale klidně i teplého. Luštěniny mám rád už odmala. Nicméně přiznávám, i mě …
Sekaná s cuketou
Existuje nepočítaně způsobů, jak ozvláštnit tradiční masovou sekanou, aby tak pokaždé dostala trochu jinou chuť, ale často i vzhled. Pro tu následující variantu jsem si vzal na pomoc jednu všestranně …