Ryba zase trochu jinak
Dnešní doba si často žádá jednoduché recepty, jídla aspoň trochu zdravá a odlehčená, ale přitom ne zrovna fádní a běžná. Nevím, zda znáte rybu pečenou pod majonézou, ale rozhodně myslím, …
Měsíc: Prosinec 2018
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Babiččin jablečný koláč
Jablka od nepaměti jsou a určitě i dál zůstanou nejrozšířenějším a tudíž nejdostupnějším ovocem zdejších krajů. A proto není divu, že receptů na nejrůznější jablečné koláče, štrůdly, nákypy, žemlovky, ale …
Játrové knedlíčky do polévky trochu jinak
Polévkové knedlíčky z jater (ale i jiné játrové zavářky) jsou oblíbenou klasikou, v každé rodině mají ten „svůj“ recept. U nás doma máme rádi játrové paštiky a tak se často stane, …
Bramborová paštika
Každý z nás má několik jídel svého dětství, na která vzpomíná nejraději. Jedno, zda to byl oběd, jehož příprava mámě či babičce zabrala celý půlden, anebo jen „obyčejný“ krajíc čerstvého chleba …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Vzhůru do kváskového pečení! Třeba s vůní rozmarýnu a česneku
Musím upřímně přiznat, že když jsem jako dárek doma před časem dostal kuchařku kváskového pečení a k ní i živý žitný kvásek, v duchu jsem si říkal, že to je nefalšovaný danajský …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Lehký jak vánek, s hořkou čokoládou, křupavými oříšky a vláčným ovocem
I když před sladkostmi dávám přednost slaným jídlům, biskupský chlebíček je jednou z mála výjimek: Ten bych mohl stále. 🙂 Možná proto, že ho mám spojený s dětstvím a mojí babičkou, která …
Ukrutně jednoduchá brokolice, od smaženého květáku skoro k nerozeznání
Tohle jídlo je u nás doma hodně oblíbené a miluju ho i já. Nejen proto, že je tuze dobré, ale i kvůli jeho náramně jednoduché přípravě. Obalovaný smažený květák má …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Cukr, sůl, opojná vůně medu a křupavé pistácie
Jedna z ne obvyklých bábovek, která svou chutí velmi překvapí a navíc příjemně provoní celý váš byt. Přesně tohle mám rád, když vůně jídla spoluvytváří domácí pohodu. K útulné rodinné atmosféře to …
Pro zdraví i na chuť. Zelená polévka s knedlíčky z kvasnic
Tahle polévka je opravdu moc dobrá a přitom hodně jednoduchá, o skvostných drožďových knedlíčcích ani nemluvě! 🙂 Moje babička (jak často si na ni v kuchyni vzpomenu!) dělávala drožďové knedlíčky …