Ostatní Polévky Rychlé Vegetariánské
Ricottové knedlíčky do polévky
K ricottě, měkkému sýru ze syrovátky, který je oblíbenou ingrediencí při výrobě dezertů, se na blogu chci ještě vrátit a podívat se na ni zgruntu, ricotta si to rozhodně zaslouží …
Ostatní
Delikatesa z Maroka: citrony naložené v soli
Opravdu moc rád u plotny zkouším nové věci. Ono „poprvé“ bývá ohromné dobrodružství a určitě patří k tomu, na co se v kuchyni těším úplně nejvíc. A krom toho je …
Salát s uzenou rybou a čočkou, vařenou trochu jinak
Rád v kuchyni experimentuju a zkouším nové kombinace všech možných ingrediencí a chutí. A tak jsem došel i k tomuto salátu, jehož základ tvoří hnědá nebo zelená čočka a uzená …
Pečená štika a rybí vývar
Tak trochu ohrnováním nosu nad štikou, a to kvůli tomu, že má velké množství kostí, jsme dlouhá léta trpěli i u nás doma. Kdo by se s ní trápil, že?! …
Sterilované papriky. Silně návykové
Nakládané papriky jsem měl odjakživa moc, moc rád. Když bývaly k dostání kapie, maminka je dělávala sterilované v oleji. I ty patřívaly k mému dětství, lahůdka. Jak šla léta, tak …
Sušená rajčata a nejen ta
Rajčat se i u nás letos urodilo opravdu hodně, a to jsme na naší malé zahrádce měli keříků jen pár. Před několika dny, před prvními mrazíky jsme otrhali i poslední, …
Houbová omáčka z čerstvých hub
Letošní podzim na houby zatím moc štědrý není, aspoň u nás, na jihu Čech. A to máme lesy všude okolo, co by kamenem dohodil, a se psy tam chodíme prakticky …
Ostatní Přílohy Rychlé Sezónní Vegetariánské
Špenát z natě červené řepy
Potraviny se u nás doma nikdy nevyhazovaly, a když, tak jen ty prokazatelně zkažené, pokud se tak výjimečně stalo. Mám to odjakživa zkrátka v krvi, možná proto, že za mého …
Kandovaná citronová kůra: už jedině domácí!
Současná, i v cenách potravin nemálo rozkolísaná doba přinesla nejeden paradox i v obchodech. Taky jste si letos všimli mimo jiné toho, že bio citrony byly po dost dlouhou dobu …