Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Celozrnné vafle
Vaflovač je u nás v permanenci prakticky každý týden. Vafle často míváme k nedělní snídani, s dobrým hustým domácím jogurtem nebo tvarohem a s ovocem, ať už čerstvým nebo třeba …
Vegetariánské
Hlavní jídla Sezónní Vegetariánské
Květákové krokety se sýrem
I u nás doma je květák pokaždé vítaný, s největším nadšením pochopitelně ten obalovaný. Ačkoli i já si něm moc rád pochutnám, přiznávám, že tohle „protěžování“ v trojobalu smaženého karfiolu …
Malá jídla Polévky Rychlé Vegetariánské
Studená okurková polévka
Tuhle záležitost miluju! Dodnes pamatuju docela přesně, kdy jsem si jí s nadšením vychutnal vůbec poprvé: Bylo to v Polsku, na prázdninovém soustředění v rámci mých vysokoškolských studií. Zvlášť v …
Zavařené lečo s cuketou
Lečo u nás doma milujeme. Ke slovu pochopitelně přichází zvlášť v letních měsících, kdy je čerstvých rajčat a paprik, co hrdlo ráčí, to bývá lečo na stole snad každý týden. …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Kynutý štrůdl
První jabloíčka teď míváme každé léto z domácí úrody. Sloupovitá jabloň, kterou jsme u nás na dvoře asi před deseti lety zasadili, roste sice část dne ve stínu vysoké stodoly, …
Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Mrkvový koláč s brusinkami a ořechy
Možná se to bude zdát trochu zvláštní, teď, v létě, péct koláč bez ovoce. Ale svoji logiku to má, aspoň u nás doma určitě: Čerstvému ovoci totiž v době, kdy …
Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Kefírová buchta s kakaem
To takhle mám doma od rána práce až nad hlavu: Vaření oběda, příprava řeckého domácího jogurtu, pečení kváskového chleba, zavařování další várky cuket, trhání rybízu a z něj vaření a …
Cuketová polévka s tvarůžky
Dnes je na řadě další recept, který u nás doma vznikl při pohledu na letošní cuketovou úrodu. Jednoduchá polévka, jejíž chuťový základ tkví v opravdu štědré dávce dozlatova osmažené cibule, …
Domácí těstoviny s pikantní strouhankou
Ani nevím, jestli se nějaký takový podobný recept v Itálii běžně používá. Já jsem se ani při opakovaných návštěvách Itálie s těstovinami, doplněnými strouhankou nesetkal, ale kdo ví… To spíš …