Čas třešní
Kilo třešní za stovku? Několikanásobně dráž, než třeba banány? Dnes nic nevídaného, bohužel. I když třešně a tím pádem automaticky i třešňová bublanina k začátku každého léta dál neodmyslitelně patří, z ovoce …
cukr vanilinový
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Jedna z nejlepších
Recept na prezidentskou bábovku mě potkával docela často, prakticky po celou dobu, co peču a co se po receptech poohlížím. Pamatuji se, že mě hned napoprvé hlavně zaujalo ono slovíčko …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Doba covidová přeje domácímu pečení
Však se to ukázalo už před rokem, když hned po nástupu pandemie zmizelo z pultů na nějaký čas droždí. Pravda, asi to přiživila i televizní pekařská soutěž, která krátce před tím …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Nejlepší je až druhý den
Recept koláče, na který jsem před časem narazil na bezedném internetu, mě zaujal hlavně svými dvěma náplněmi a taky tím, že těsto je linecké. To máme u nás doma totiž …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Rodinné stříbro
Miluji rodinné recepty po našich maminkách a babičkách. Třeba ten následující, který mně poslala paní Radka Holá. Ten ale je! Recept na tvarohový koláč má paní Holá od své maminky …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Štola, za níž může fousek
Náš fousek toho má na svědomí už docela dost na to, že mu jsou teprve dva roky; dlužno ale dodat, že ty pozitivní skutky převažují. Naposledy nám díky jedné z …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Ta dobrá
Řeč je o bábovce. Je po jedné z našich babiček a patří k rodinnému stříbru. Babička ji pekla pravidelně a všichni jsme ji milovali. Bábovku i babičku. A musím přiznat, …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Cesta z těsta
K tradicím a zvykům, tak jak jsem se o nich tady naposledy před pár dny zmiňoval, má hodně blízko i Petra Burianová, vítězka prvního českého ročníku televizní pekařské soutěže. Je mně …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Oranžové sladkosti
Zdá se mně, že mrkev čím dál tím víc opouští svoje někdejší docela zásadní postavení v kuchyni našich babiček. Ne-li, že to všechno je prakticky už to tam. Stačí jen nahlédnout …