Králičí řízečky se salátem
Určitě nejsem sám, kdo byl při návštěvě restaurace tak uchvácen svým jídlem, že ho prostě musel později doma zkoušet připravit sám. I já to zažil opakovaně, třeba v dnes už …
cukr řepný
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Kefírová bábovka s mákem
Bábovka mě asi nikdy nepřestane až magicky přitahovat. Příprava těsta, vyladění chuti, správné upečení a pak samozřejmě i vyklopení z formy mně pokaždé přijde jako malá detektivka, kde i sebemenší …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Tradiční bílý chléb Polka
Můj letitý zvyk aspoň letmo nahlédnout – když je k tomu příležitost – do pokud možno každého řemeslného pekařství a potěšit se pohledem a vůní vystavených, čerstvě upečených chlebů, baget, …
Červená pšenice
Byť i já patřím mezi masožravce, kašlu na okolní posměch, když si sám dám na talíř něco „zdravého“. Třeba nějaké to „zrní“, jako právě červenou pšenici, která hraje prim v …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Dobré rohlíky (nebo housky)
Nejspíš se budu opakovat, ale je to z hlediska toho, co u nás doma jíme, věc docela zásadní: Pečivo na stole je u nás výhradně domácí, kupovat jsem si jej …
Špecle s pečeným zelím
Před pár dny jsem si sem ukládal recept na pečené zelí, ať už bílé nebo červené. Je to recept základní, protože pečené zelí se dá velmi dobře využít jako jedna …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Turecká vejce
Poslední dobou je o nich slyšet čím dál častěji, hodně třeba na sociálních sítích, oblíbená jsou i v meníčkách kaváren a bister. I tak jsem docela dlouho odolával, než jsem …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Rychlá jednoduchá bábovka
Bábovka je vděčnou záležitostí, která prakticky vždycky přijde vhod. Je hotová jedna dvě, na stole dobře vypadá a každý po ní rád sáhne 🙂 Ze snad nikdy nekončícího seznamu „bábovkových“ …
Srnčí chilli con carne
Sešlo se nám doma v uplynulých měsících docela dost srnčího masa, a tak jsem se snažil vymýšlet, co s ním, pokud možno při dodržení zásady „pokaždé jinak“ 🙂 Nedávno došlo …