Ostatní Přílohy Rychlé Sezónní Vegetariánské
Špenát z natě červené řepy
Potraviny se u nás doma nikdy nevyhazovaly, a když, tak jen ty prokazatelně zkažené, pokud se tak výjimečně stalo. Mám to odjakživa zkrátka v krvi, možná proto, že za mého …
mléko kravské
Malá jídla Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Vafle 3x jinak
Vaflovači jsem se dlouho bránil, pokládal jsem jej za zbytečnost. Existuje přece tolik různých moučníků a dezertů, které vafle hravě zastíní, nehledě na to, že já osobně si na sladké …
Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Rybízová bublanina
Ve dnech, kdy i u nás už pozvolna začínáme vyhlížet, kdy a kolik se letos urodí rybízu, jsem v mrazáku sáhnul po poslední krabičce zamrazených, sytě červených kuliček z loňska. …
Mrkvová bábovka s ořechy. Určitě vyzkoušejte.
Tuhle bábovku jsem si okamžitě oblíbil. Je zase trochu jiná, ne tak úplně běžná, po rozkrojení je nečekaně a lákavě temně oranžová až zlatavá, s velkými kousky ořechů a kandované …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Ovocný koláč z farmy
Recept na dnešní kynutý ovocný koláč je přece jen trochu jiný, než ty, podle nichž se v našich krajích sladké kynuté těsto většinou peče. Vedle toho, že je v něm …
Domácí vinná klobása a vzpomínka na dětství
Miluji ji odjakživa. Jako malý kluk pamatuji, že k dostání bílá klobása bývala ve dvojím provedení – buď jako vinná nebo jako smetanová. A že vůbec nebyla k sehnání pořád, …
Hlavní jídla Ostatní Vegetariánské
Houbová omáčka, u které si na maso ani nevzpomenete
O houby u nás na jihu Čech nouzi nemáme. Většinou stačí při procházce se psy zajít hned za vsí na kraj lesa, jen člověk nesmí zapomenout vzít sebou košík 🙂 …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Ovocný kynutý koláč s drobenkou (nejen v létě)
Loňské léto bylo u nás i na ovoce štědré, a tak kromě velkého počtu sklenic a skleniček nejrůznějších druhů zavařenin ve špajzu máme docela dost ovocné úrody uloženo i v …
Speckknödelsuppe – hovězí vývar s tyrolským knedlíkem
Zima, devadesátá léta, horský hotel v Rakousku. Pamatuji si to docela přesně. Tehdy jsem se poprvé setkal s talířem poctivého hovězího vývaru, ve kterém trůnilo překvapení: jeden obrovský knedlík. Ano, …