Wurstsalát, bavorská specialita
Tenhle salát znám z Německa, kde je hodně oblíbený, docela často se ale dělá i ve Švýcarsku. Základ je velmi jednoduchý: měkký salám, tvrdší sýr, kyselé okurky a cibule, k …
pepř černý
Srnčí sekaná
Sekanou mám vážně moc rád. Vím, tvrdím to tady často o lecjakém jídle. Ale kdybych měl sestavit žebříček svých úplně nejoblíbenějších, prostě těch top jídel, tak právě sekaná by zcela …
Hlavní jídla Malá jídla Sezónní
Květákový mozeček jinak
Na květákový mozeček dobré vzpomínky rozhodně nemám, za celý svůj dosavadní život jsem mu na chuť vlastně nikdy nepřišel. Nejvíc mně pokaždé vadila ona nažloutlá voda, která se z „mozečku“ …
Polévky Recepty Rychlé Vegetariánské
Brokolicová polévka s rajčaty
Pozdní podzim i u nás patří, co se zeleniny týče, taky mimo jiné posledním domácím rajčatům. Ta, co ze zahrádky přineseme na úplný závěr sklizně, jsou pochopitelně ještě nedozrálá. A …
Zapečené těstoviny s kapustou
Tohle jídlo vzniklo zcela náhodně, vlastně z nutnosti. Z nutnosti co nejdřív spotřebovat několik ingrediencí, které se pomalu už začínaly „loučit“. Tou jednou byla růžičková kapusta, kterou jsem našel v …
Pošírovaná štika
Dostali jsme u nás na vsi od souseda štiku. Pořádného macka, ještě živou. Co s ní? Mám tady sice jeden recept, který se mně moc osvědčil a který jsem si …
Hlavní jídla Rychlé Sezónní Vegetariánské
Květák s pikantní strouhankou
Tahle jednoduchá, rychlá, ale velmi „jedlá“ úprava karfiolu byla prý hodně typická hlavně pro někdejší Rakousko – Uhersko, a to buď jako příloha nebo i jako hlavní jídlo. V současnosti …
Hlavní jídla Malá jídla Rychlé Sezónní
Cuketová omeleta
Tyhle malinkaté cuketky jsou opravdu poslední naše letošní 🙂 Cuket jsme si letos užili hodně, těch pár malinkých jsme ze zahrádky domů přinesli před pár dny. Co s nimi? Volba …
Podzimní česneková polévka
Minulé sobotní ráno bylo typicky podzimní: dlouho šero, mokro po nočním dešti, těžká mlha, jen čtyři stupně nad nulou. Po ranní procházce se psy jsem proto rychle bral za kliku …