Chlebové knedlíky
Báječně se myslím hodí zvlášť ke gulášům a zvěřině. Chlebové knedlíky mám moc rád a dělávám je docela často. Často nejen proto, že chleba už léta peču domácí kváskový, a …
pepř černý
Hlavní jídla Rychlé Vegetariánské
Křupavý smažený celer
Mám tu zase jedno jídlo, které je nejen opravdu hodně jednoduché, ale taky moc dobré. A které – aspoň mám ten pocit -se za časů našich babiček připravovalo daleko častěji, …
Hlavní jídla Rychlé Vegetariánské
Soba nudle s brokolicí a ořechy
Tahle rychlovka mě opravdu hodně baví, nejspíš i proto, že všechno, co kombinuje, mám moc rád. Na pohance ujíždím už hodně dlouho, a tak není divu, že když jsem před …
Jednoduchá zelná polévka
Tuhle polévku jsem si zamiloval hned napoprvé, i když na ní prakticky nic originálního není. No, není… Originální vlastně je, a to tím, že je ukrutně jednoduchá a přitom neméně …
Polévka z pečených kaštanů
I když na jedlých kaštanech si prý pochutnávali už staří Řekové a Římani, já měl odmalička zafixováno, že jde o něco podřadného, o něco nepříliš nevalné chuti. Moje matka každou …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Salát s vejci a osmaženou strouhankou
Salátů není nikdy dost, aspoň já to tak určitě mám. Mám asi už od dětství, kdy moje matka přes léto skoro každý den odbíhala s nožem na zahrádku za domem …
Hlavní jídla Malá jídla Slané pečivo
Bramborová pizza
Už několikrát jsem chtěl tenhle recept na blog uložit, ale pokaždé jsem si nakonec řekl, že je moc obyčejný, prostý, „chudý“… Ale když ono to je ve své jednoduchosti tak …
Sulc čili huspenina
Shodou okolností právě sulc alias huspenina, ale taky vepřový aspik byl jednou z věcí, které v mé první samostatné kuchyni vznikly hned zkraje. Recept, který mně před lety dala moje …
Domácí těstoviny
Dlouhá léta byly pro mne domácí těstoviny velkou, neustále odkládanou výzvou. A to přitom mám v paměti vzpomínky na moji babičku, která nejrůznější nudle dělávala často a bravurně. Ty byly! …