Salát z červené čočky
Tohle je úžasně jednoduchá, a přitom ne úplně běžná záležitost: červená čočka jako základ salátu. Salátu studeného, ale klidně i teplého. Luštěniny mám rád už odmala. Nicméně přiznávám, i mě …
petržel nať
Parmazánové chipsy
Je to taková hloupost, drobnost, roztomilůstka, která i obyčejnější polévku okamžitě posune o level výš, a to jak její chuť, tak i vzhled 🙂 Křupavé chipsy do polévky mohou být …
Chlupaté cuketové knedlíky
Receptů na využití cukety není nikdy dost, aspoň já jsem v tomto směru za nejednu inspiraci vděčný. Přísun zeleného nadělení (určitě nejen) mně totiž v cuketové sezóně často připomíná pohádku …
Salát z červené řepy a kozího sýra
Máme teď už i přímo u nás ve vsi prakticky neomezený zdroj čerstvě nadojeného kozího mléka. A tak i kozí sýry máme u nás doma možná častěji, než ty z …
Hlavní jídla Malá jídla Recepty
Grilovaný hermelín
Po delší době jsem před pár dny zase jednou ugriloval hermelín, a to tak, jak ho obvykle dělávám: ochucený směsí bylinek, obložený kolečky červené cibule a plátky anglické slaniny, zabalený …
Brokolicový salát s klobásou a brusinkami
Docela mě to překvapilo, když se o brokolicovém salátu s opečenými kolečky klobásy a hrstí sušených brusinek, doplněným ztraceným vejcem a hořčičným dresinkem, mluvilo u nás doma ještě několik dní …
Velikonoční nádivka z Vysočiny
Dlouhá léta byla velikonoční nádivka u nás upečená tradičně podle osvědčeného receptu, který jsem už před řadou let vychytal ku obrazu svému. Snad jen jednou, dvakrát byla trochu jiná, to …
Chlebové knedlíky
Báječně se myslím hodí zvlášť ke gulášům a zvěřině. Chlebové knedlíky mám moc rád a dělávám je docela často. Často nejen proto, že chleba už léta peču domácí kváskový, a …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Salát s vejci a osmaženou strouhankou
Salátů není nikdy dost, aspoň já to tak určitě mám. Mám asi už od dětství, kdy moje matka přes léto skoro každý den odbíhala s nožem na zahrádku za domem …