Těstoviny s rajčaty a medvědím česnekem
Medvědí česnek prý už pomalu začíná růst. Jenže u nás v jižních Čechách bohužel ne, patříme údajně mezi regiony Česka, kde je výskyt téhle vytrvalé léčivé byliny dost vzácný. Co …
zelenina
Hlavní jídla Malá jídla Přílohy Sezónní
Pečená dýně: těstoviny, noky, salát
Loni jsme měli naši první vlastní úrodu dýní, jak jinak, než oblíbených hokaido. I na naší malé zahrádce jich ze dvou, tří sazenic vyrostlo opravdu hodně. Říká se, že dýně …
Poctivá fazolačka s klobásou
Už dávno se snažím o to, aby luštěniny byly na stole aspoň jednou do týdne. To, že jsou zdravé, není ten hlavní důvod, i když v mém předsevzetí to také …
Buřty na kysaném zelí a pivu
Miluju je ve všech možných podobách a už od útlého dětského věku. Dokonce před lety, kdy jsem asi dva roky nejedl červené maso, dostávaly u mě buřty tu a tam …
Hrášková krémová polévka podle mě
Je to podle mého soudu jedna z nejjednodušších polévek, ale současně z těch, jejichž recept musí mít člověk dokonale vychytaný, pochopitelně s přihlédnutím k osobním chuťovým preferencím. Jinými slovy řečeno: …
Masovo celerové biftečky z trouby
S mletým masem se v kuchyni potkávám moc rád, nejspíš vůbec nejraději ze všech druhů mas. Mleté se totiž dá zpracovat na mnoho způsobů. Dá se v různém poměru kombinovat, …
Rychlá omeleta s těstovinami, houbami a slaninou
Houby, těstoviny, vajíčka, anglická slanina. A trocha zeleniny k tomu. Za mě skvělá kombinace, ingredience, které si spolu výborně rozumějí. Tahle omeleta je báječným řešením, když z každodenní procházky z …
Falešná dršťková polévka
Už v průběhu opět poněkud nestřídmého závěru loňského roku jsem cítil, že mému zažívání by prospěl oddych. Prostě aspoň trochu u plotny i talířů zvolnit, ubrat nejen na kvantitě, ale …
Hlavní jídla Malá jídla Vegetariánské
Rýžové karbanátky se sýrem a zelný salát
Nikdy mně nevadila jednoduchá jídla z obyčejných surovin, právě naopak. Možná je to tím, že za mého dětství jsme mívali dost hluboko do kapsy a maminka většinou vařila z mála. …