Recepty & suroviny & informace
Malá jídla Přílohy Rychlé Slané pečivo
Voňavé, zlatavé, křupavé. Existují na ně desítky receptů, dnes je ale peče už jen málokdo. Škvarkové placky ve všech možných variantách jsou přitom pochoutkou, které se nedá odolat. Nejde navíc …
Koupí již hotové sekané rozhodně neriskuji. Ano, jsou výjimky, lety prověřené zdroje, kde se bát nejspíš nemusíte. Nicméně riziko nejrůznějších nepatřičných příměsí typu nadměrného množství škrobů, strouhanky, mouky, sóji či …
Nakládané sýry (nejen sýry!) zažívají v poslední době velký boom. Vyhlašují se soutěže, běží kurzy nakládání, vycházejí speciální kuchařky, objevují se nové weby. Jistě, už hotový naložený sýr v mnohdy atraktivním balení …
Hlavní jídla Rychlé Vegetariánské
Rizoto je u nás dalším z řady jídel, na kterých se hlavně v časech dřívějších neblaze podepsaly školní a závodní jídelny. Sypká, ale někdy také naopak mazlavá hmota nevábného vzhledu, vzniklá závěrečným …
Pokud máte na zahradě nebo ve skleníku salátové okurky, už tušíte, kam mířím. Hadovek se často urodí tolik, že nevíte, co s nimi. Tenhle recept je úžasně jednoduchý, rychlý, bez pracného …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
I když pro své blízké docela často a rád peču, upřímně přiznávám, že sladkému moc neholduju. Tenhle chlebíček mě ale uhranul, má totiž skutečně skvostnou chuť, je plný ořechů a …
Vinnou klobásu zdaleka nespojuji jen s Vánoci, u nás doma si na ní pochutnáváme docela často. Je škoda, že její příprava se v řadě domácností omezuje jen na osmažení na pánvičce, ať …
Hrachovou polévku má mnoho z nás stále spojenou s dobami minulými, se školní družinou, případně se závodní jídelnou a s odérem jakoby po lepidlu a konzistencí tomu podobnou. Není proto divu, že …
Pochopitelně moje oblíbené recepty, náměty, postřehy a rady pro vaše vaření, tipy na vše možné, co s kuchyní a stolováním souvisí, ale i sdílení kulinářských zážitků, občasné recenze restaurací a v neposlední …