Vaše kuchařská čest bude i tentokrát zachráněna
Znáte to určitě velmi dobře sami. Při pohledu na hodiny zjistíte, že prakticky za čtvrt, nejpozději za půlhodinu byste měli před své blízké u stolu s úsměvem položit talíře s obědem nebo …
Měsíc: Duben 2019
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Ty kupované se s domácími vůbec nedají srovnávat. Pusťte se do nich!
Kdo by neměl rád chlebové dalamánky nebo chcete-li bulky… Čerstvě upečené, křupavé a přitom nadýchané, vláčné a voňavé? Posypané hrubozrnnou solí, kmínem, nejrůznějšími jinými semínky nebo třeba trochou ovesných vloček? …
Bylo to ukrutně dobré
Dodnes si to pamatuju velmi dobře. Sice si po letech už vůbec nevzpomínám s kým a při jaké to bylo příležitosti, ale naopak velmi dobře vím, kde to bylo a také …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Rychlý a moc dobrý tvarohový koláč s hruškami
Těsto s tvarohem mě ve výsledku už nejednou překvapilo. A nutno hned dodat, že pokaždé příjemně! Ať už v podobě sladkých nebo slaných knedlíků, tvarohových bábovek, koláčů, vánoček, štol či třeba dortů …
Babiččina polévka z kvasnic
Naše babičky dobře věděly, proč docela často do polévek přidávaly kvasnice, ale dělaly z nich i třeba polévkové knedlíčky (už jsem o nich psal, byla to krémová pórková polévka s …
Hlavní jídla Přílohy Vegetariánské
Postaví vás prý na nohy
Špaldová pšenice je u nás jedním z kuchyňských hitů tohoto tisíciletí. O její prospěšnosti na lidské zdraví, najmě pak na zažívání už toho bylo napsáno víc než dost. Když nic jiného, …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Ať žijí bábovky!
Bábovka bývá na stole u nás doma docela často. Možná nejčastěji ze všech možných pečených sladkostí. 🙂 Však už o několika bábovkách byla na mých stránkách řeč (byly to voňavá …
Když zahřeje nejen jídlo
Je to už nějaký čas od poslední návštěvy restaurace, o nichž tady také občas píšu. Dnes to napravím, byť nepůjde o restauraci v pravém slova smyslu. Za aspoň kratší glosu ale …
Ryba podle Karolíny
Rozhodně nerad se pyšním cizím peřím. A už vůbec se neodvažuji v kuchyni poměřovat s podobnými lidmi, jako je Karolína Kamberská. Naopak, když jsem před pár lety začal sledovat její televizní vaření …