Jak na perníkové koření
Je potřeba docela často. Zdaleka nejen do všech možných perníků a perníčků, ale i do sušenek, čajového pečiva a vánočního cukroví. Perníkové koření někdo přidává i do povidel nebo do …
anýz
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Když se kváskuje od oka
Tenhle chleba vznikl úplně náhodou, jako takzvaný odokáč. Už před lety, při prvních kváskových krůčcích jsem ale měl na paměti rady zkušenějších a tak jsem si začal vést jakýsi pečící …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Takový nekoupíte. Pšenično žitný kváskový chléb s kmínem, anýzem a jogurtem
Před pár dny jsem na sociálních sítích narazil pod receptem na kváskové dalamánky na komentář, jehož autor se podivoval nad tím, jak někomu stojí za to dělat se s domácím pečivem, …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Zkuste kváskový chléb ze špaldy a žita se semínky
Tenhle chleba mám moc rád. Díky špaldě má příjemnou, lehce oříškovou chuť, semínka v chlebu nejen dobře vypadají, ale i krásně křupají. Pečivo ze špaldové mouky navíc dobře kyne, což je …
Při viróze a nachlazení určitě pomůže zázračný zázvor
Jako lék je zázvor – ať už čerstvý, kandovaný nebo sušený – používán hlavně v Číně a Indii prý již několik tisíciletí. S trochou nadsázky řečeno: Neexistuje snad neduh, na který by …