Recepty & suroviny & informace
Malá jídla Přílohy Rychlé Vegetariánské
Už v dobách mého předlistopadového mládí bylo deset deka bramborového salátu z papíru a k tomu dva rohlíky ne úplně všednodenní záležitostí, tím spíš, když bylo hluboko do kapsy 🙂 …
Brynzu, tedy měkký zrající sýr charakteristicky pikantní chuti, zná hodně Čechů prakticky jen ve spojení s brynzovými haluškami, slovenským národním jídlem. Narozdíl od nás je u našich východních sousedů brynza …
Výrazně zvěřinová chuť a vůně, křehkost, šťavnatost, prý jedno z nejzdravějších mas v kuchyni, vhodné pro pečení, dušení, smažení, ale i grilování. Takový je zajíc. I v tomto případě si …
Hlavní jídla Rychlé Vegetariánské
Mám tu zase jedno jídlo, které je nejen opravdu hodně jednoduché, ale taky moc dobré. A které – aspoň mám ten pocit -se za časů našich babiček připravovalo daleko častěji, …
I když na jedlých kaštanech si prý pochutnávali už staří Řekové a Římani, já měl odmalička zafixováno, že jde o něco podřadného, o něco nepříliš nevalné chuti. Moje matka každou …
Shodou okolností právě sulc alias huspenina, ale taky vepřový aspik byl jednou z věcí, které v mé první samostatné kuchyni vznikly hned zkraje. Recept, který mně před lety dala moje …
Kdo by neměl z dob svých teenagerovských let vzpomínky na všechny ty majonézové, ale i další saláty a lahůdky, které jsme si – mnohdy cestou ze školy a potají místo …
Že jsem „polévkový“, a to opravdu hodně, to už jsem určitě zmiňoval. Bez polévky, aspoň její miniporce, pro mě prostě není oběd tím správným obědem. A na druhou stranu samotnou …
Není to tak dávno, co jsme z vrat u naší chalupy sundali velikonoční výzdobu a co jsme dojedli beránka a taky obarvená velikonoční vajíčka. Vajec ve všemožných úpravách tak bylo …