Hlavní jídla Sezónní Vegetariánské
Cuketové karbanátky a ještě něco
Cukety už letos pomalu začínají končit. Ještě pár se jich sice na zahrádce v posledních dnech vyklubalo, ale vzhledem k tomu. že počasí u nás, na jihu Čech touto dobou …
česnek
Prsa z divoké kachny a také vývar
Naše fenka Terinka, český fousek, je poslušná a velmi pracovitá, myslivost jí opravdu hodně baví. Už třetí rok s ní chodíme na lovy, kde s nadšením nosí postřelené kachny, husy, …
Květáková polévka s rajčaty – letní šlágr
Jedna z polévek, na které se v létě a zkraje podzimu pokaždé moc těším. Kombinace květáku alias karfiolu s rajčaty mě tuze baví a přijde mně dokonalá. Stačí jen ještě …
Guláš z trouby
Zase jednou se u nás doma dostal na výsluní guláš. Tentokrát to byl guláš z trouby. Nejenže chutnal návštěvě, pro kterou byl určený především, ba dokonce jsem byl požádán o …
Hlavní jídla Sezónní Vegetariánské
Cuketové bramboráky – klasika jinak
Jak už jsem tady před pár lety přiznal, bramborák – čili cmunda, ale také křápanec (právě tak se mu říkávalo za mého dětství u nás doma), též křapáč, vošouch, kramflek, …
Ostatní Přílohy Rychlé Sezónní Vegetariánské
Špenát z natě červené řepy
Potraviny se u nás doma nikdy nevyhazovaly, a když, tak jen ty prokazatelně zkažené, pokud se tak výjimečně stalo. Mám to odjakživa zkrátka v krvi, možná proto, že za mého …
Špagety s rajčatovou omáčkou a kozím sýrem
Tahle kombinace vznikla úplně náhodou, když v lednici už pár dnů čekal na spotřebování domácí polotrvdý kozí sýr a za oknem v košíku se hromadila dozrávající rajčata. Těstoviny máme u …
Cuketový guláš
Lehké, nenáročné letní jídlo, které je velmi rychlé, může mít docela dost podob a je jedno z těch, díky nimž úroda cuket mizí před očima. A tudíž je to jídlo …
Pórková polévka s brambory, asi nejoblíbenější
Pórku se nám loni urodilo opravdu hodně, ze zeleniny vlastně úplně nejvíc, zbytek pórkových zásob v mrazáku jsem dobíral ještě minulý týden. A tak jsem si předsevzal, že letos pórek …