Chlebová polévka, dobrota z mála
Téhle staročeské polévce se prý taky říká Žebračka nebo žebrácká. Ale i tak je to jedna z nejúžasnějších polévek, co znám, a vůbec přitom nemusí být „chudá“. I ta její …
česnek
Haše. Báječný způsob, jak zužitkovat zbytky masa.
Na internetu jsem dohledal, že slovo haše (někdy ale taky hašé) pochází z anglického hash, tedy sekané maso, rozemlít, rozsekat, rozřezat… (ale též zmatek a taky hašiš 🙂 ). Setkal …
Hlavní jídla Malá jídla Přílohy Sezónní
Pečená dýně: těstoviny, noky, salát
Loni jsme měli naši první vlastní úrodu dýní, jak jinak, než oblíbených hokaido. I na naší malé zahrádce jich ze dvou, tří sazenic vyrostlo opravdu hodně. Říká se, že dýně …
Karbanátky ze sušených hub
Houby z lesa byly u nás po dlouhá léta vzácností. No hledej je v Praze, víkendové chalupy nemaje 🙁 Občas jsme sice – když se prosáklo, že rostou – vyjeli …
Poctivá fazolačka s klobásou
Už dávno se snažím o to, aby luštěniny byly na stole aspoň jednou do týdne. To, že jsou zdravé, není ten hlavní důvod, i když v mém předsevzetí to také …
Hrášková krémová polévka podle mě
Je to podle mého soudu jedna z nejjednodušších polévek, ale současně z těch, jejichž recept musí mít člověk dokonale vychytaný, pochopitelně s přihlédnutím k osobním chuťovým preferencím. Jinými slovy řečeno: …
Falešná dršťková polévka
Už v průběhu opět poněkud nestřídmého závěru loňského roku jsem cítil, že mému zažívání by prospěl oddych. Prostě aspoň trochu u plotny i talířů zvolnit, ubrat nejen na kvantitě, ale …
Kynutý bramborák se škvarky
Po bramboráku bych se doslova utloukl, mám to tak už od útlého dětství. Z téhle celoživotní lásky jsem se ostatně na blogu už několikrát vyznal, třeba když jsem ukládal recept …
Hlavní jídla Malá jídla Vegetariánské
Rýžové karbanátky se sýrem a zelný salát
Nikdy mně nevadila jednoduchá jídla z obyčejných surovin, právě naopak. Možná je to tím, že za mého dětství jsme mívali dost hluboko do kapsy a maminka většinou vařila z mála. …