Salát s uzenou rybou a čočkou, vařenou trochu jinak
Rád v kuchyni experimentuju a zkouším nové kombinace všech možných ingrediencí a chutí. A tak jsem došel i k tomuto salátu, jehož základ tvoří hnědá nebo zelená čočka a uzená …
čočka zelená / hnědá
Čočková polévka s párkem. Klasika nezklame.
Jasně, je to naprostá klasika a vlastně ani neznám nikoho, kdo by ji vyloženě neměl rád. Už jako malé dítě jsem čočkovou polévku s párkem doslova miloval, samozřejmě, že hlavně …
Také se držíte tradic?
U nás doma se o to snažíme, alespoň co se jídla týče. A tak v duchu tradice nemohla ani letos na Nový rok v poledne chybět na stole čočka. Prý se proto …
Staročeská polévka podle babičky
Tohle je přesně ten případ jídla, kdy jste překvapeni, jakou skvostnou chuť se vám z naprosto „obyčejných“ ingrediencí podaří vykouzlit. A navíc je tato polévka velmi zdravá, zvlášť vhodná pro chladnější …
Píše se o ní už v Bibli
Čočka je velmi vděčnou surovinou, bohudík jsou už zapomenuty časy, kdy u nás byla podpultovým zbožím, o jejích méně obvyklých druzích ani nemluvě. S čočkou můžete v kuchyni kouzlit, co hrdlo ráčí, …
V hlavní roli sója, čočka a koriandr
Není vůbec od věci zařadit do jídelníčku aspoň jednou, dvakrát do týdne odlehčovací menu. Ten, kdo se snaží svému tělu naslouchat, nejspíš dobře ví, o čem mluvím. Ne nadarmo se …