Svůj blog jsem si před šesti lety založil hlavně proto, abych měl na jednom místě přehledně uložené a snadno dohledatelné svoje oblíbené recepty. A když už, tak proč se o …

Ze schránky vyzvedávám nejnovější číslo časopisu, který odebírám nejdéle ze všech, co nám teď domů chodí, prakticky hned od dob jeho začátků. Gurmetu jsem při jeho startu moc fandil, brzy …

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

Letos tomu bylo už pět let, co jsem začal psát tento blog. Založil jsem jej ne proto, abych se svými jídly chlubil nebo snad dokonce machroval, jak báječně umím vařit. …

Když jsem před lety začínal s pečením kváskového chleba, dlouho jsem si myslel, že nic složitějšího – myslím tím na pochopení všech zákonitostí, nikoli na samotnou práci – mě v …

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

Jídlo se u nás doma nikdy nevyhazovalo, ostatně za mého dětství jsme na rozdávání neměli. Šetrnost se mě drží dodnes: Stane se opravdu výjimečně, když nějaká potravina skončí v odpadkovém …

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …

Jsem foodie a všechno kolem jídla mě tuze zajímá. Všechno, zdaleka nejen to, co mám v žaludku. Příběh a kvalita surovin, jejich cesta na talíř, kuchyňské technologie a trendy, restaurace a …