Moučníky a dezerty Vegetariánské
Kefírový perník s citronovou polevou
Kefír se u nás doma pije domácí, připravený pomocí kefírových zrn, z mléka, které máme přímo z kravína. A tak o tenhle lahodný a hlavně zdravý mléčný nápoj rozhodně nemáme …
kyselina citronová
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Jablkový křehký mřížkový koláč
Zcela jistě je jen málo národů, kde mezi lidmi koluje tak hodně všemožných receptů na „sladké pečení s jablky“, jako tomu je u nás. Fascinuje mě, kolik nejrůznějších koláčů, buchet, …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Rychlý jablkový koláč se skořicovou drobenkou
Jablková sezóna je tady. My sice vlastní jablíčka nemáme, ale zajistit si zdroj doma sklizeného ovoce v bio kvalitě není na venkově vůbec žádný problém. Už několikátým rokem tak máme …
Kandovaná citronová kůra: už jedině domácí!
Současná, i v cenách potravin nemálo rozkolísaná doba přinesla nejeden paradox i v obchodech. Taky jste si letos všimli mimo jiné toho, že bio citrony byly po dost dlouhou dobu …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Křehký jablečný štrůdl ve znamení adventu
Začátek letošního adventu je za námi, sváteční dny se kvapem blíží. A tak když jsem chtěl u nás doma přispět k navození oné opojné atmosféry, vůně a chuti vánočního času, …
Limonáda! Levandulový sirup
Vážně, pro limonády, hlavně pak ty domácí mám velkou slabost. Prakticky kdekoli nějakou v nabídce objevím, neváhám a jdu do ní 🙂 Asi to tak mám už odjakživa, protože… Trochu …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Obyčejná, ale velmi vděčná
Tak trochu mně už delší dobu vrtá hlavou, kde se vzalo pojmenování babeta pro onu buchtu z litého třeného těsta, obvykle s citronovou příchutí. Těžko říct, možná z francouzského ženského …
Matce navzdory
Ani nevím, jak k tomu došlo, ale to, že se z pampelišek dá udělat med, to mě zaujalo už jako malé dítě. Nejspíš proto, že s květy pampelišek jsme si …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Třikrát jinak
Dnešní recept jsem našel v prastarém, už notně osahaném sešitu po jedné z našich babiček. Recept je na koláč, který byl v dobách mého dětství jedním z nejčastěji doma pečených. A také jedním z nejoblíbenějších, …