Gratinovaná cuketa
Gratinované brambory máme u nás doma moc rádi, ať už jako přílohu, nebo jako hlavní jídlo (to třeba i s vydatnější dávkou sýra nebo s přidáním trochy slaniny). Smetanou zalité …
Recepty & suroviny & informace
Gratinované brambory máme u nás doma moc rádi, ať už jako přílohu, nebo jako hlavní jídlo (to třeba i s vydatnější dávkou sýra nebo s přidáním trochy slaniny). Smetanou zalité …
Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
To takhle mám doma od rána práce až nad hlavu: Vaření oběda, příprava řeckého domácího jogurtu, pečení kváskového chleba, zavařování další várky cuket, trhání rybízu a z něj vaření a …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Dnešní recept na křehké štrůdlové těsto jsem před časem dostal od Soni. Tedy, troufnu si říct od kamarádky Soni, i když jsme se se Soňou osobně nikdy nepotkali. Inu, sociální …
Ostatní Rychlé Sezónní Vegetariánské
Že moc rád chodím do restaurací, na tom by nebylo až tak nic divného. Hodně z těch, co stávají doma u plotny, se totiž rádi aspoň občas nechávají nakrmit někým …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Jsou vlastně úplně obyčejné, ale moc, moc dobré. Tenhle recept – v různých menších obměnách – opakuju už léta, a přesto pokaždé má veliký úspěch, spojený s prosbami o brzké …
Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Původem britský crumble je asi ten nejgeniálnější ovocný dezert, co znám. Báječně chutná a hlavně, jeho příprava je rychlá a přímo triviálně jednoduchá. Skvělý je nejen připravený z čerstvého ovoce, …
Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Když se skoro už dovářel oběd, babička mě poslala na zahrádku natrhat trochu třešní, mirabelek, rybízu nebo třeba angreštu. A světe div se, hned po obědě nesla na stůl pekáček …
Není to tak dávno, co jsme z vrat u naší chalupy sundali velikonoční výzdobu a co jsme dojedli beránka a taky obarvená velikonoční vajíčka. Vajec ve všemožných úpravách tak bylo …
Že u plotny to občas může vlastně být i chemie, potvrzuje nakládání masa před pečením nebo grilováním do solného roztoku. Jde o takzvaný brining, během kterého se maso rovnoměrně prosoluje, …