Recepty & suroviny & informace
Světle žluté plody, připomínající větší hrušky. V obchodem na ně prakticky nenarazíte. Přiznám bez mučení, že s kdoulemi v kuchyni jsem se ještě nikdy nesetkal. A tak – když jsem dvě kdoule dostal …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Bábovkové téma je prakticky nevyčerpatelné, jakkoli se to nezdá. Ta dnešní bábovka to jen dokazuje. Je méně obvyklá: s kompotem. Nejenže na řezu vypadá efektně, velmi neobvykle a její chuť šťavnaté …
Moučníky a dezerty Sezónní Vegetariánské
Je lehký, nadýchaný a voňavý, plný šťavnatého ovoce a křupavé drobenky, čerstvý i následující den. Meruňkových koláčů existuje celá řada a právě teď, v době sezóny meruněk lovím recepty na ně …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Tenhle koláč na první pohled vypadá trochu složitěji, ale ujišťuji, že opravdu není. 🙂 Stejně tak následující recept při prvním prozkoumání trochu „klame tělem“ – může se totiž zdát, že …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Pamatuji se, že tenhle koláč byl jeden čas v dobách předlistopadových velkým hitem. Doba sice notně pokročila, ale i dnes jde recept ne zcela obvyklý tím, že se do těsta nepřidává …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Těsto s tvarohem mě ve výsledku už nejednou překvapilo. A nutno hned dodat, že pokaždé příjemně! Ať už v podobě sladkých nebo slaných knedlíků, tvarohových bábovek, koláčů, vánoček, štol či třeba dortů …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Je docela jednoduchý, velmi dobře vypadá a neméně dobře i chutná. Řeč je o francouzském jablečném koláči. Receptů na něj je celá řada, nicméně já mám dnes na mysli ten …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Rád se probírám starými kuchařkami a recepty našich babiček, opisovanými z generace na generaci a přinášejícími tichá svědectví o tom, jak naši předci žili, jak se stravovali. Zajímá mě, jak se …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Většina citrónových koláčů mívá podle mě jednu docela zásadní chybu: Po osvěžující kyselé chuti citrónu v nich není prakticky ani stopa. I proto mám rád následující recept, kde se nemusíte za …