Moučníky a dezerty Vegetariánské
Velký košík a jablkový koláč
Na začátku byl velký košík letních jablek. Dostali jsme je od jedné ze sousedek a bylo je potřeba co nejdřív spotřebovat. Krom těch několika, co jsme zvládli sníst, jsem zbytek …
prášek kypřící do pečiva
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Tečkovaná bábovka
Narozdíl od loňka borůvek letos zatím tolik k vidění není, aspoň tedy u nás ne. Je jich pořád poskrovnu a jsou malé, zatímco před rokem se sbíraly docela rychle a …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Obyčejná, ale velmi vděčná
Tak trochu mně už delší dobu vrtá hlavou, kde se vzalo pojmenování babeta pro onu buchtu z litého třeného těsta, obvykle s citronovou příchutí. Těžko říct, možná z francouzského ženského …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Bábovka z Hluboké
Zdaleka ne vždy se stane, že recept, který si sem ukládám, je z téhož dne, ale tuhle bábovku jsem skutečně pekl právě dnes 🙂 Znáte to sami, když ráno máte …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Když v zimě zatoužíte po změně
Docela jednoduchý, na přípravu snadný a poměrně rychlý, a přitom lákavě vypadající koláč výrazné chuti a také vůně. Zimní jablkový kořeněný. Aspoň tak jsem si ho nazval já. Dělávám ho …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Nezvaný koláč nekoláč v troubě
Mouky je v něm tak strašně málo, že nad označením koláč člověk až zaváhá. A co víc: Recept vyskočil na internetových stránkách přesně v tom balení, které ve mně vyvolává silné pochybnosti, …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Třikrát jinak
Dnešní recept jsem našel v prastarém, už notně osahaném sešitu po jedné z našich babiček. Recept je na koláč, který byl v dobách mého dětství jedním z nejčastěji doma pečených. A také jedním z nejoblíbenějších, …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Co s ním? Bublaninu!
Jak už jsem tady psal, naším příchodem z metropole na venkov se toho i v kuchyni docela dost změnilo. V kuchyni i ve špajzu. V surovinách i v tom, co a jak často se z nich …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Ohlédnutí za létem
Dnes už ani nevím, odkud ke mně následující recept připlul. Tuším, že z Instagramu, každopádně se jeho autorovi předem omlouvám, že jeho jméno neuvádím, i když jsem si recept trochu …