Domácí vinná klobása a vzpomínka na dětství
Miluji ji odjakživa. Jako malý kluk pamatuji, že k dostání bílá klobása bývala ve dvojím provedení – buď jako vinná nebo jako smetanová. A že vůbec nebyla k sehnání pořád, …
smetana ke šlehání
Hlavní jídla Ostatní Vegetariánské
Houbová omáčka, u které si na maso ani nevzpomenete
O houby u nás na jihu Čech nouzi nemáme. Většinou stačí při procházce se psy zajít hned za vsí na kraj lesa, jen člověk nesmí zapomenout vzít sebou košík 🙂 …
Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Šlehačková bábovka, kterou nestihnete krájet
Po tomto receptu sahám nejčastěji tehdy, když spěchám a když v lednici čeká už delší dobu smetana ke šlehání a kdy datum na jejím obale už volá po spotřebování. Tak …
Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Švestková bublanina. Ze šlehačky, ale nahrubo
Zvlášť teď, v předvánočním období rozhodně není času nazbyt, jistě budete souhlasit. Ještě štěstí, že po létě nadupaný mrazák velí k odlehčení 🙂 Přizpůsobuji tomu i pečení. A tak jsem …
Ošemetný risk: burgundský guláš Václava Havla
To se k nám konečně – je to asi rok zpátky – rozhodla přijet na návštěvu dlouho zvaná a netrpělivě očekávaná kamarádka. A tak byla zcela zákonitě brzy na pořadu …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Když v zimě zatoužíte po změně
Docela jednoduchý, na přípravu snadný a poměrně rychlý, a přitom lákavě vypadající koláč výrazné chuti a také vůně. Zimní jablkový kořeněný. Aspoň tak jsem si ho nazval já. Dělávám ho …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Jedna z nejlepších
Recept na prezidentskou bábovku mě potkával docela často, prakticky po celou dobu, co peču a co se po receptech poohlížím. Pamatuji se, že mě hned napoprvé hlavně zaujalo ono slovíčko …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Lehký, šťavnatý, svěží a voňavý
V hlubokém podzimu jsme si z delší procházky, kdy jsme se s našimi psy toulali jihočeskými loukami, stráněmi a lesy, přinesli domů pár vlastnoručně natrhaných planých, ale sladkých a šťavnatých, …
Polévka, co vlastně polévkou snad ani není
Kaldoun, servírovaný jako „obyčejná“ polévka před hlavním jídlem? To si ani moc neumím představit. Aspoň tedy takový kaldoun, jaký znám a jaký mám rád já. Bílá, hustá, voňavá, hřejivá a …