Jednoduchá, rychlá, moc dobrá. A navíc i zdravá
Škoda, že červená řepa je u nás většinou přehlížená a do talířů se nedostane častěji. Její specifická chuť totiž v kuchyni přímo vybízí k řadě chuťových kombinací a experimentů a navíc je …
vývar zeleninový
Polévka, která vám naprosto spolehlivě vytrhne trn z paty
Jednoduchost jak stvořená pro úplného kuchyňského začátečníka, dále přímo kosmická rychlost přípravy a v neposlední řadě při triviálnosti receptu až nečekaně lahodná chuť. To jsou hlavní trumfy téhle polévky, která přicházívá …
Babiččina polévka z kvasnic
Naše babičky dobře věděly, proč docela často do polévek přidávaly kvasnice, ale dělaly z nich i třeba polévkové knedlíčky (už jsem o nich psal, byla to krémová pórková polévka s …
Hlavní jídla Přílohy Vegetariánské
Fazole pro masomilce, ale i vegetariány
Patřím k těm, kteří luštěniny měli doma na stole odmala a pravidelně. Fazole snad nejčastěji. S luštěninami proto rozhodně nemám problém, ba právě naopak. Velmi mně chutnají, mám je rád. Ať už …
Rychlá a lehká večeře? Třeba krémová zeleninová polévka s knedlíčky
Tentokrát sáhneme po celeru a polévce z něj. Chuť celeru jde báječně dohromady s chutí kvasnic, docela často proto celerovou polévku doplňuji drožďovými knedlíčky. Ty jsme už spolu na těchto …
Co mě také v kuchyni baví
Docela často se mně stává, že oběd nebo večeři potřebujeme mít na stole co možná nejdřív. Že přitom to či ono jsme už měli nedávno, že v lednici už pár dní …
Moje mrkvová polévka
Mrkvový krém je hitem posledních let a není divu. Dost na tom, že zvláště tepelně upravená mrkev je účinnou ochranou před obávanými civilizačními chorobami. Ale mrkvový krém je i úžasně …
Česnečka na neděli
Přiznávám, i já patřím mezi milovníky česneku, a proto i česnekových polévek. Stále mě přitom fascinuje, kolik různých druhů se jich dá připravit. Však jsme se zatím už ke dvěma …
Polévka z cukety natotata
V létě jsou recepty na zpracování všudypřítomné cukety snad až nedostatkovým artiklem (a to i já mám báječnou hereckou cuketovou kuchařku Jany Štěpánkové), nad trvalou záplavou cuket se zvlášť zahrádkáři často …