Brokolicový salát s klobásou a brusinkami
Docela mě to překvapilo, když se o brokolicovém salátu s opečenými kolečky klobásy a hrstí sušených brusinek, doplněným ztraceným vejcem a hořčičným dresinkem, mluvilo u nás doma ještě několik dní …
Malá jídla
Malá jídla Přílohy Rychlé Vegetariánské
Bramborové placičky
Dají se použít jako příloha nebo jako malé jídlo, ale po doplnění – například vajíčkem – i jako jídlo hlavní. Trochu připomínají bramboráky, jsou totiž také lákavě křupavé a hodně …
Velikonoční špenátový salát
Včera, na Bílou sobotu jsme u nás doma měli tenhle salát. Myslím, že se k Velikonocům náramně hodil: Sytě zelená barva, symbolizující jaro a nový život, byla na talíři zastoupena …
Malá jídla Přílohy Rychlé Vegetariánské
Bramborový salát – třikrát retro
Už v dobách mého předlistopadového mládí bylo deset deka bramborového salátu z papíru a k tomu dva rohlíky ne úplně všednodenní záležitostí, tím spíš, když bylo hluboko do kapsy 🙂 …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Salát s vejci a osmaženou strouhankou
Salátů není nikdy dost, aspoň já to tak určitě mám. Mám asi už od dětství, kdy moje matka přes léto skoro každý den odbíhala s nožem na zahrádku za domem …
Hlavní jídla Malá jídla Slané pečivo
Bramborová pizza
Už několikrát jsem chtěl tenhle recept na blog uložit, ale pokaždé jsem si nakonec řekl, že je moc obyčejný, prostý, „chudý“… Ale když ono to je ve své jednoduchosti tak …
Sulc čili huspenina
Shodou okolností právě sulc alias huspenina, ale taky vepřový aspik byl jednou z věcí, které v mé první samostatné kuchyni vznikly hned zkraje. Recept, který mně před lety dala moje …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Pomazánky s bylinkami
Pomazánek není dost, stejně jako receptů na ně. Tím spíš, když se blíží závěr roku nebo se chystá nějaká oslava. Pomazánek se dá vytvořit snad nekonečný počet podob, jsou hotové …
Wurstsalát, bavorská specialita
Tenhle salát znám z Německa, kde je hodně oblíbený, docela často se ale dělá i ve Švýcarsku. Základ je velmi jednoduchý: měkký salám, tvrdší sýr, kyselé okurky a cibule, k …