Moučníky a dezerty Vegetariánské
Svěží, šťavnatá, vláčná
Zima je v naší kotlině mimo jiné i sezónou bábovek, chtělo by se s trochou nadsázky říct. Ovoce na nejrůznější koláče je sice k dostání výrazně víc, než tomu bylo …
Moučníky a dezerty
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Tvarohový koláč tety Milunky, po němž se vždycky jen zaprášilo
Na tetu Milunku si docela často vzpomenu, mimo jiné i kvůli tomu, že tuze dobře vařila i pekla. Skoro celý svůj život žila sama, ale v jídle se rozhodně neodbývala, svůj …
Moučníky a dezerty Sezónní Vegetariánské
Krájíme ji prakticky okamžitě, jen co trochu vystydne
K vánočním svátkům u nás doma neodmyslitelně patří vánoční štola. Pamatuji ji už jako malé dítě, kdy štolu mým rodičům vozili jejich známí z někdejšího NDR, tedy východního Německa. Tehdy to byla …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Babiččin jablečný koláč
Jablka od nepaměti jsou a určitě i dál zůstanou nejrozšířenějším a tudíž nejdostupnějším ovocem zdejších krajů. A proto není divu, že receptů na nejrůznější jablečné koláče, štrůdly, nákypy, žemlovky, ale …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Lehký jak vánek, s hořkou čokoládou, křupavými oříšky a vláčným ovocem
I když před sladkostmi dávám přednost slaným jídlům, biskupský chlebíček je jednou z mála výjimek: Ten bych mohl stále. 🙂 Možná proto, že ho mám spojený s dětstvím a mojí babičkou, která …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Cukr, sůl, opojná vůně medu a křupavé pistácie
Jedna z ne obvyklých bábovek, která svou chutí velmi překvapí a navíc příjemně provoní celý váš byt. Přesně tohle mám rád, když vůně jídla spoluvytváří domácí pohodu. K útulné rodinné atmosféře to …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Koláč od maminky
Tenhle koláč mám spojený s dětstvím, ze všech moučníků – a že jich bylo – tento máma pekla asi nejčastěji. Dobré těsto naspod i navrchu a mezitím šťavnatá vrstva jablíček. To …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Určitě jedna z nejlepších bábovek
Pečení z tvarohu zdaleka ne vždy vychází, výsledek bývá nejednou hodně mokrý až mazlavý a příliš hutný, zkrátka nic moc. Následující tvarohová bábovka je ale vláčná, voňavá, krásně pórovitá, nedrobí se, …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Expres koláč s jablky
Nevím vlastně ani proč přesně, ale jablko pro mě znamená jeden ze symbolů domácí pohody u prostřeného stolu. Barevné, voňavé, křupavé, šťavnaté, výrazné chuti, ať už sladké či nakyslé se …