Hlavní jídla Malá jídla Přílohy Sezónní
Pečená dýně: těstoviny, noky, salát
Loni jsme měli naši první vlastní úrodu dýní, jak jinak, než oblíbených hokaido. I na naší malé zahrádce jich ze dvou, tří sazenic vyrostlo opravdu hodně. Říká se, že dýně …
celer řapíkatý
Kapustová polévka s rajčaty
Prakticky kdykoli vidím v regálech obchodů slušně vypadající hlávkovou kapustu, okamžitě bez rozmýšlení po ní sahám, o té růžičkové ani nemluvě. Asi to je záležitost generační, ale za mého dětství …
Květáková polévka s rajčaty – letní šlágr
Jedna z polévek, na které se v létě a zkraje podzimu pokaždé moc těším. Kombinace květáku alias karfiolu s rajčaty mě tuze baví a přijde mně dokonalá. Stačí jen ještě …
Polévkový evergreen z hrachu
Hrachová polévka, stejně jako i kaše, to byl před listopadem postrach školních i závodních jídelen. Už od rána se chodbami linul puch, který polední menu nevalného vzhledu a chuti lepidla …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Zapomenutá pomazánka
Také se vám někdy stalo, že jste nějakou dobrotu nechtěně vypustili ze své paměti a tudíž i stravovacího repertoáru? A že jste ji až po letech s radostí znovuobjevili? Mně se …
S čerstvým tuňákem neprohloupíte
Když jsem doma steak z tuňáka s černou čočkou poprvé připravil a donesl na stůl, odezva byla opravdu hodně velká. Prý to je vysoká gastronomie. 🙂 Upřímně: Pochvalu jsem sice …
Polévka, k níž se budete pravidelně vracet
Celer, brambory, smetana, trochu másla a malinký kousek anglické slaniny. Prakticky nic víc na tuto polévku nepotřebujete. Je přitom opravdu moc dobrá, ne zas až tak běžná a navíc poměrně …
Když máte hodně česneku
Díky našemu loňskému přestěhování z městského bytu na venkov jsem si začal užívat možností studeného špajzu, tedy mimo jiné i výhod skladování zeleniny a ovoce v chladném a optimálně vlhkém prostředí. Je …
Zelenina, droždí, krupice a zimní polévka
Miluju zeleninu, miluju polévky a rád taky mám rychlá jídla. Asi tak nějak jsem došel i k receptu, jehož výsledkem je zeleninová drožďová polévka. Polévka, která je zdravá, která zasytí a …