Recepty & suroviny & informace
Malá jídla Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Dlouhé roky patřila k našemu létu Itálie, kam jsme pravidelně jezdívali kempovat do rázovitého kraje Marche k Jaderskému moři, Hlavně v tomto rázovitém kraji jsem si pochopitelně se vším všudy …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Recept na dnešní kynutý ovocný koláč je přece jen trochu jiný, než ty, podle nichž se v našich krajích sladké kynuté těsto většinou peče. Vedle toho, že je v něm …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Loňské léto bylo u nás i na ovoce štědré, a tak kromě velkého počtu sklenic a skleniček nejrůznějších druhů zavařenin ve špajzu máme docela dost ovocné úrody uloženo i v …
Omládek, tedy řidší směs čerstvého droždí, mouky, vody a ještě také trochy sladového výtažku, medu nebo prostě jen cukru je skvělá věc. Ano, příprava omládku, či spíše čekání, než se …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Tenhle recept mě přivedl k zamyšlení, kde jsem vlastně ono tak trochu tajemné slovo rozpeky vůbec poprvé zaregistroval. Došel jsem k tomu, že to bylo kdysi dávno v nějakém časopise, …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Snad ještě žádné jídlo nepřineslo k nám domů tolik smíchu, jako dnešní moučník. Recept na něj se v nejrůznějších obměnách objevuje tu a tam už dlouhé roky, pekly jej už …
Moučníky a dezerty Sezónní Vegetariánské
Ne za pět minut dvanáct, ale v hodině dvanácté vkládám na blog svůj dnešní, velikonočně mazancový text. Před pár dny jsem kdesi četl, že opravdu dobrý mazanec nepatří zrovna mezi …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Ne, rozhodně si nechci hrát na znalce historie bílého pečiva. Stejně tak nechci papouškovat to, co jsem si sám teprve před nedávnem někde přečetl. Rád bych jen zkraje podotknul, že …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Loňské léto bylo aspoň u nás, na jihu Čech, hodně štědré na borůvky. Pár kelímků máme díky tomu ještě v mrazáku, a tak i v téhle době, kdy stojíme teprve …