Recepty & suroviny & informace
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Kváskové pečení není zdaleka jen pečení chleba. Ostatně i na těchto stránkách najdete mimo jiné i recept na kváskové pšenično-žitné bulky. Dnes vám nabídnu recept na pšenično-žitné bagety z kvásku. Na …
Hlavní jídla Přílohy Vegetariánské
Nejspíš jsem to tady už zmiňoval. Bramborák je skutečně moje nejmilejší jídlo. Odjakživa. 🙂 Punc výjimečnosti má u mě i proto, že ačkoli u nás vařila výhradně maminka, bramborák byl …
Miluju ryby a taky mám rád jídla z jednoho hrnce. A tak se zrodil i následující recept, ideální, třeba když na vaření nemáte moc času a přitom své blízké nechcete odbýt …
Letos jsme u nás doma po několikaleté přestávce znovu dávali kvasit zelí. Před pár měsíci jsme se totiž přestěhovali na venkov a v jedné ze sousedních vesnic objevili úžasnou rodinnou farmu, …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Tenhle chleba vznikl úplně náhodou, jako takzvaný odokáč. Už před lety, při prvních kváskových krůčcích jsem ale měl na paměti rady zkušenějších a tak jsem si začal vést jakýsi pečící …
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
Tenhle kváskový chleba je trochu jiný, než ty běžné. Uvařená brambora přidaná do těsta jeho chuť zvýrazňuje, oproti jiným chlebům je jakoby plnější a zemitější, s úžasně křupavou kůrkou. Bramborový chléb …
Polévkových knedlíčků jsem tady probral již několik. Hlavně díky mojí babičce je ale mám už od dětství natolik rád, že je dělám velmi často a v nejrůznějších obměnách. Polévkové knedlíčky se …
Co kuchař nebo kuchařka, to méně či více odlišný recept na jedno z tradičních českých jídel, domácí sekanou. Jednotlivé ingredience, od jednotlivých druhů i poměru namíchaného masa, přes přidávané koření a …
Tedy slané nákypy. Zeleninové, masové, s těstovinami nebo bramborami, s vejci nebo bez, sýrem, houbami, bylinkami… Nekonečně mnoho možností a výsledných chutí. Oblibu k nákypům jsem si nejspíš přinesl z domova, maminka …