Salát s uzenou rybou a čočkou, vařenou trochu jinak
Rád v kuchyni experimentuju a zkouším nové kombinace všech možných ingrediencí a chutí. A tak jsem došel i k tomuto salátu, jehož základ tvoří hnědá nebo zelená čočka a uzená …
mrkev
Kapustová polévka s rajčaty
Prakticky kdykoli vidím v regálech obchodů slušně vypadající hlávkovou kapustu, okamžitě bez rozmýšlení po ní sahám, o té růžičkové ani nemluvě. Asi to je záležitost generační, ale za mého dětství …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Mrkvový salát s balkánským sýrem a olivami
Další z prakticky nekonečného množství salátů, které se dají docela rychle, třeba k lehčí večeři během chvíle vykouzlit. V tomto případě stačí pouhé tři hlavní ingredience – sýr balkánského typu, …
Kroupová polévka jako od babičky
Kroupy z ječmene jsou v kuchyni dnes jen skoro zapomenutou popelkou. Docela bych se vsadil, že řada lidí je má na talíři jen o Vánocích, v podobě houbového kuby, a …
Dýňová polévka podruhé
Určitě ji vaříte taky. I proto jsou receptů na dýňovou polévku doslova mraky, každý používá ten svůj osvědčený, já hned dva. Jedna dýňová polévka se tak tady před lety už …
Hlavní jídla Sezónní Vegetariánské
Cuketové karbanátky a ještě něco
Cukety už letos pomalu začínají končit. Ještě pár se jich sice na zahrádce v posledních dnech vyklubalo, ale vzhledem k tomu. že počasí u nás, na jihu Čech touto dobou …
Prsa z divoké kachny a také vývar
Naše fenka Terinka, český fousek, je poslušná a velmi pracovitá, myslivost jí opravdu hodně baví. Už třetí rok s ní chodíme na lovy, kde s nadšením nosí postřelené kachny, husy, …
Mrkvová bábovka s ořechy. Určitě vyzkoušejte.
Tuhle bábovku jsem si okamžitě oblíbil. Je zase trochu jiná, ne tak úplně běžná, po rozkrojení je nečekaně a lákavě temně oranžová až zlatavá, s velkými kousky ořechů a kandované …
Moje bramboračka
Ono se řekně bramboračka… Neznám ale jinou polévku, která by měla tolik možných variant, polévku, kterou každý vaří trochu jinak. Ano, i já se ji pokaždé snažím trochu obměnit, ať …