Recepty & suroviny & informace
Možná to je posedlost, ale na nejrůznější předlistopadové lahůdky, konzumované v nějakém tom mléčném baru nebo bistru ve stylu „na stojáka“, u nás doma docela často vzpomínáme. Ostatně už jsem …
Nějak jsme to u nás loni na podzim přehnali s množstvím naloženého kysaného zelí. A co víc, k co možná nejrychlejšímu spotřebování domácích zásob vybízí i letošní teplá a krátká zima. I …
Hlavní jídla Malá jídla Slané pečivo
Slané koláče z křehkého těsta mně odjakživa hodně, ale opravdu hodně chutnaly. Přivedly mě proto do nejednoho nejednoho bistra i kavárny, tam, kde quiche mívají ve stálé nabídce a kde tak …
Hlavní jídla Rychlé Vegetariánské
Nové brambory s tvarohem. Mám ohromnou chuť na nové brambory s tvarohem! Uděláš taky nové brambory s tvarohem? Podobné věty slýchávám každým rokem. Kajícně však přiznávám, že velké nadšení u mě nikdy nevzbuzovaly. …
Pro smažené mám asi jako skoro každý i já slabost, proč to nepřiznat. Jenže: Opravdu ukrutně nerad potom čistím od tuku zaprskanou stěnu a plotýnky u sporáku nebo fritézu, o …
Vidím to jako včera. Vařil jsem si ji ve svém prvním, pronajatém bytě, krátce po nástupu do svého prvního zaměstnání, podle odkudsi vyčteného receptu. A pamatuji si také, že se …
S luštěninami je to trochu složitější. Jakkoli dokážou být chuťové skvělé a jsou zdravé, řada lidí je často přehlíží. Podle mého soudu jsou na vině školní a závodní jídelny, ale také …
Hlavní jídla Malá jídla Slané pečivo Vegetariánské
I když se po listopadu v naší kotlině sortiment nejrůznějších slaných koláčů i všemožných buchet se slanou náplní opravdu hodně rozšířil a k mání je jich skutečně nepřeberné množství, přinejmenším já sám …
Tyhle řízky jsme si u nás doma okamžitě zamilovali. Nejen proto, že máme rádi kuře a že řízky podle tohoto receptu jsou skutečně ukrutně dobré. Díky marinování jsou šťavnaté, křehké, …